Es wird mal wieder Zeit für ein neues Rezept. Und gerade jetzt im Herbst bekomme ich auch wieder Lust Kuchen zu backen. Wie passend kommt da der heutige Tag des Gugelhupfs! Schon irgendwie verrückt, was es alles gibt, oder? Gugelhupf (oder auch Guglhupf) kommt bei mir viel zu selten auf den Tisch. Und ich weiß eigentlich gar nicht wieso. Als Kind habe ich jeglichen Napfkuchen geliebt, danach aber irgendwie aus den Augen verloren. Es wird also höchste Zeit für ein leckeres Gugelhupf-Rezept! Und da kommen wir gleich zu einer weiteren Premiere: Mein erstes Monkey Bread!
Sticky Monkey Bread mit Karamellsauce
Monkey Bread ist eine Art Pull-Apart-Bread oder auch Zupfbrot. Man bereitet einen geschmeidigen Hefeteig zu, den man zu vielen kleinen Kugeln formt. Und dann zusammen in eine Gugelhupfform schichtet. Davor werden die Teigkugeln aber noch in zerlassener Butter und einer Zimt-Zucker-Mischung gewälzt. Das ergibt eine köstliche Kruste, ähnlich wie bei meinen knusprigen Zimtbuchteln. Mein Monkey Bread wird aber außerdem noch um eine köstliche Karamellsauce ergänzt! Die wird sowohl mitgebacken, als auch später frisch über den Kuchen geträufelt. Einfach lecker!
Übrigens bin ich natürlich auch nicht alleine beim Tag des Gugelhupfs. Sage und schreibe 44 Rezepte rund um den Gugelhupf sind zusammen gekommen! Die verlinke ich euch hier, klickt euch unbedingt mal durch. Organisiert hat die ganze Aktion Tina von Lecker&Co, vielen Dank dafür!
Rezepte zum Tag des Gugelhupfs am 15.11.2018
LECKER&Co: Früchtebrot Gugelhupf || Küchenmomente: Blaubeer-Gugelhupf mit Amarettini || Ninamanie: Herzhafter Zupfgugelhupf || Julias Torten und Törtchen: Bratapfel Milchreis Gugelhupf mit Zimtglasur || The Apricotlady: Pikanter Jausn Gugl || Küchenlatein: Whisky-Schokoladen-Gugelhupf || Süsse Zaubereien: Stroopwafel Gugelhupf || Giftige Blonde: Falscher Hase oder falscher Gugelhupf || Meine Torteria: Schoko-Kirsch-Gugelhupf || herzelieb: Marmorkuchen Gugelhupf ohne Hefe und ohne Backpulver || zimtkringel: Glühweingugelhupf || Turbohausfrau: Eierlikörgugelhupf || Linals Backhimmel: Cranberry Orangen Gugelhupf || Chili und Ciabatta: Orangen-Gugelhupf mit Walnuss-Kruste || Evchen kocht: Herzhafter Lauch-Speck-Gugelhup || Cookie und Co: Espresso-Schoko-Gugelhupf || Lindenthalerin: Gewürz-Gugelhupf mit Rioja || Jessis Schlemmerkitche: Spekulatius Gugelhupf mit Cheesecake-Füllung || Anna Antonia: Pseudo-Gugl mit Haselnüssen || danielas foodblog: Mini Gugel mit weißer Schokolade || Obers trifft Sahne: Gugelhupfsemmelknödel || Ina Is(s)t: Honig Gugelhupf mit kandierten Gewürznüssen || 1x umrühren bitte aka kochtopf: Hefe-Gugelhupf mit getrockneten Kirschen und Schokolade || ÜberSee-Mädchen: Nussiger Kaffee-Schoko-Guglhupf || Keksstaub: Spekulatius Apfel Mini Gugl || kohlenpottgourmet: Safranguglhupf mit Walnüssen und Karamellguss || Aus meinem Kochtopf: Geschlagener Kuchen aus der Picardie le Gateau Battu Picard || Auch was: Esskastanien Schoko-Gugelhupf || krimiundkeks: Gugelhupf à la Mozartkugel || Cuisine Carolin: Marmorgugelhupf mit Erdnussbutter & Kirschen || Manus Küchengeflüster: Guglhupf mit Rumrosinen || CorumBlog 2.0: Mini-Gugelhupfe mit Rotwein und Schokolade || DynamiteCakes: Printen-Gugelhupf mit Mandeln (vegan) || Colors of Food: Mini Eierlikör-Gugelhupfe mit Amarenakirschen || Coffee 2 Stay: Winterliche Apfelhüpfe in acht Schritten || Mein wunderbares Chaos: Zum Tag des Gugelhupfs: meine Version mit Schokolade und Mango || Küchenkränzchen: Weihnachtlicher Orangen Gugelhupf || Schnin’s Kitchen: Kleine Gebrannte-Mandeln-Gugelhupfe || eat Tolerant: glutenfreie Schoko-Kokos-Gugelhupfe mit Karamellsauce || Salzig Süß Lecker: Orangen-Gewürzgugelhupf à la Marrakesch || Glücksgenuss: Veganer Schokoladengugl mit Baileys || Labsalliebe: Persian Love Bundt Cake || Keks & Koriander: Apfel-Nuss-Gugl mit Zimtguss
