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Zimtschnecken-Kuchen ohne Hefe – fluffig wie eine echte Cinnamon Roll

Mediterraner Kartoffel-Hack-Auflauf mit Feta

Crispy Lachs Bowl aus dem Airfryer: Euer neues Lieblings-Abendessen!

Zimtschnecken-Kuchen-ohne Hefe, serviert als Kuchenstücke auf Tellern. Man sieht, wie saftig und fluffig der Teig ist. Im Hintergrund steht die Backform.
Süß

Zimtschnecken-Kuchen ohne Hefe – fluffig wie eine echte Cinnamon Roll

Wer hier schon länger mitliest weiß: Zimtschnecken sind meine große Liebe. Meine klassischen amerikanischen Cinnamon Rolls mit Hefeteig gehören nicht umsonst zu den meistgeklickten Rezepten im Blog. Was ich aber fast…

22. Februar 2026
Frisch gebackener Kartoffel-Hack-Auflauf mit einer knusprigen Feta-Kruste in einer roten Keramik-Auflaufform, aus der bereits eine Portion mit einem Löffel entnommen wurde.
Herzhaft

Mediterraner Kartoffel-Hack-Auflauf mit Feta

Seid ihr auch auf der Suche nach einem unkomplizierten Familienessen, das ohne großen Aufwand fantastisch schmeckt? In meiner Küche ist dieser Kartoffel-Hack-Auflauf mit Feta über die Jahre zu einem absoluten Favoriten geworden, wenn…

20. Februar 2026
Herzhaft

Crispy Lachs Bowl aus dem Airfryer: Euer neues Lieblings-Abendessen!

Das hier ist mein aktuelles absolutes Lieblingsessen aus der Heißluftfritteuse – und ich bin mir sicher, es wird auch ganz schnell zu eurem Favoriten! Kennt ihr das auch? Man…

12. Februar 2026
Zwei fluffige, goldbraun ausgebackene Dampfnudeln in dunklen Schalen, großzügig übergossen mit einer cremigen, hellgelben Vanillesauce – eines meiner liebsten Rezepte für den Februar.
Herzhaft/ Süß

Was ich im Februar wirklich gerne koche – meine 5 Rezept-Favoriten

Der Februar ist für mich ja immer so ein kleiner Brückenmonat. Draußen ist es oft noch grau und ungemütlich, aber man merkt an manchen Tagen schon richtig, wie der…

1. Februar 2026
Saftiges Bananenbrot Rezept mit fluffiger Krume und karamellisierter Oberfläche
Süß

Saftiges Bananenbrot Rezept: Warum ihr 2026 keine andere Anleitung mehr braucht

Bananenbrot. Ein Klassiker, ein Dauerbrenner. Ein Rezept, bei dem man sich im Jahr 2026 schon auch fragen darf: Braucht die Welt wirklich noch ein weiteres? Ich finde: Ja, absolut!…

25. Januar 2026
Russischer Zupfkuchen mit Magerquark angeschnitten auf Teller
Süß

Russischer Zupfkuchen – klassisches Rezept mit Quark

Russischer Zupfkuchen gehört einfach zu den Kuchen, die man nicht mehr erklären muss. Man kennt und vor allem erkennt ihn und man weiß einfach ziemlich genau, was einen erwartet.…

10. Januar 2026
Klassische Kohlrouladen mit Fleischfüllung in Sauce und Petersilienkartoffeln
Herzhaft

Kohl-Rezepte von klassisch bis modern

Kohl gehört immer noch zu den Gemüsesorten, die lange ein ziemlich verstaubtes Image hatten. Zu schwer, zu deftig, zu altmodisch. So kam es zumindest immer rüber. „Niemand mag Rosenkohl…

8. Januar 2026
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Schön, dass ihr da seid!

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Ich bin Maja – Kochbuchautorin und Foodie mit Leib und Seele. Seit 2011 dreht sich hier alles um frischen Genuss: Von der schnellen Feierabendküche bis zum Sonntagskuchen. Alles selbstgemacht und garantiert lecker.

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