Meine Produktempfehlungen
Ich werde immer wieder gefragt, was für Produkte, Küchenmaschinen und sonstiges Zubehör ich zur Umsetzung meiner Rezepte verwende. Deswegen findet ihr hier jetzt eine Aufstellung verwendeten Küchenhelfer, Elektrogeräte und Zutaten mit direkter Verlinkung zu Amazon. Das hier ist kein Online-Shop, ich verkaufe nichts selbst. Ihr zahlt durch einen Klick auf einen solchen Affiliate-Link bei einem Kauf nicht mehr, aber ich bekomme beim Verkauf eine kleine Provision von Amazon.
Küchengeräte
Ninja Creami Eismaschine
Meine neueste Anschaffung und das meist genutzte Gerät bei mir zu Hause: Der Ninja Creami. Im Grunde ist es der “Paco Jet des kleinen Mannes”, wie ich das Gerät gerne nenne. Es ist eine Art umgedrehter Mixer. Man nimmt einen Behälter, friert da etwas ein und das Gerät fräst sich dann mit einem Messer hinein. Aus nem dicken Eisblock wird so erst Eisstaub und nach 1-2 Re-Spins eine wunderbare cremige Masse. Was ich damit so alles mache, findet ihr bei Instagram in meinem Creami-Highlight. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Eismaschine, kann man im Creami vor allem “gesünderes” Eis machen. Zum Beispiel aus Bananen, fettarmer Kokosmilch, High Protein Puddings usw. Die Behälter muss man mindestens 24 Stunden vorher einfrieren, so hat man aber immer eine Basis im Gefrierschrank und kann sich spontan ein leckeres Eis mixen. Ich bin nach wie vor absolut begeistert davon! Nachteil ist, dass das Gerät ein riesiger Hype ist und deswegen ständig ausverkauft ist. Bei Amazon vorbestellen lohnt sich deswegen!
- SO VIEL MEHR ALS NUR EISCREME: Kreieren und individualisieren Sie köstliche hausgemachte Leckereien mit 7 voreingestellten Programmen für Eiscreme, Gelato, Milchshakes, Sorbet, Smoothie Bowls, Light-Speiseeis und mehr.
- AUFFÜLLEN, EINFRIEREN, VERARBEITEN, GENIESSEN: Einfach einen Becher mit Zutaten füllen, 24 Stunden lang einfrieren und dann in wenigen Minuten verarbeiten, wenn Sie Ihre gefrorene Masse in eine cremige Leckerei verwandeln möchten.
- EISCREME, AUF IHRE ART UND WEISE: für jeden Geschmack, zuckerarm, milchfrei, vegan und vieles mehr, und mischen Sie gleichmäßig Schokosplitter, Süßes und Nüsse unter, um Ihre Leckereien zu vervollständigen.
- 3 DESSERTBEHÄLTER: Bereiten Sie bis zu 1,4 l Eiscreme zu; stellen Sie 3 verschiedene Geschmacksrichtungen auf einmal her, um alle Vorlieben zu bedienen. Spülmaschinenfeste Behälter und herausnehmbare Teile für eine einfache Reinigung.
- BEINHALTET: Ninja CREAMi Eiscreme-Maker und Tiefkühldessert-bereiter (EU-Stecker), 3x Becher und Deckel, Creamerizer Paddle, Motorsockel, Rezepturanleitung. Entnehmbare Teile sind spülmaschinenfest. Farbe: Schwarz/Silber
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Küchenmaschine
Auf Herz und Nieren geprüft und ständig im Einsatz. Noch mehr Infos und Einblicke zur Kenwood Titanium Chef Patissier XL gibt es in diesen Blog-Beiträgen: Zitronen-Mohn-Törtchen mit weißer Schoko-Ganache im Glas, Zupfbrot mit Pesto – herzhafte Hefeschnecken und Torta Caprese mit Mascarpone-Creme und Amarenakirschen.
- SCHNELL & EINFACH: Die effiziente Küchenhilfe erleichtert das Kochen und Backen mit vier Rührelementen maßgeblich, vom Zubereiten von Rührkuchen, das Schlagen von Eischnee bis zum gleichmäßigen Kneten von Brotteig
- UNKOMPLIZIERTES WIEGEN: Mit der integrierten EasyWeigh Digitalwaage sparen Sie Zeit und vermeiden Unordnung in der Küche – alle Zutaten können direkt in der Schüssel oder im optionalen Zubehör gewogen werden
- PRAKTISCHE WÄRMEFUNKTION: In der 7 l EasyWarm Rührschüssel werden Zutaten im Nu erwärmt, Schokolade schmilzt bis zu 33 % schneller als im Wasserbad und auch Teig geht schneller als in einer Standard Rührschüssel
- INNOVATIV: Das kraftvolle 1400 Watt Profi-Küchengerät verfügt über 13 Geschwindigkeitsstufen mit Pulse- und Unterhebfunktion, 3 Rühr-Intervallstufen und 6 Programmen zum Teig kneten, Schokolade schmelzen uvm.
- LIEFERUMFANG: 1 x Titanium Chef Patissier XL KWL90.034SI in Silber, inkl. 4-teiligem Patisserie-Set, Glas-Mixaufsatz, 7 l EasyWarm Rührschüssel von Kenwood
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Etwas günstiger und für kleinere Küchen geeignet ist die Kitchen Aid Mini. Ich verwende sie vor allem gerne wegen der vielen Aufsätze, die es für die Kitchen Aid gibt und die auch wunderbar auf die Mini passen. Ich zeige euch deswegen direkt, welche Aufsätze ich dazu verwende.
- Diese Küchenmaschine der neuen Generation ist 25 % leichter und 20 % kleiner als andere KitchenAid klassische Küchenmaschinen mit kippbarem Motorkopf
- Set von 3 Stück, aus strapazierfähigem Edelstahl: eine Rolle, um verleiht Pasta Blatt bis zu 140 mm Breite und 2 Ausstechformen zu machen Frische Tagliatelle oder Spaghetti
- Die Pasta Walze und Cutter Set sind unterstützt von der Notenständer mit Mixer, so beide Hände frei zu arbeiten mit der Pasta.
- Inklusive Reinigungsbürste
- Made in Italy
- Pasta Teig gewürfelt wird durch die höhenverstellbar Pasta Roller auf eine niedrige Einstellung, 1 oder 2, zu kneten und flach drücken.
- 6 auswechselbare Pastaeinsätze
- Vielseitiges Multitalent für frische Spaghetti, Bucatini, Rigatoni, Fusilli, große oder kleine Makkaroni
- Integrierter Teigschneider. Nudellänge selbst bestimmen
- Kitchenaid Spiralschneider
- Zubehör zum Schälen, Entkernen un Schneiden mit multifunktionalem Messersystem (4-in-1)
- Messer für feine und mittelgroße Spiralen
- Messer für Spiralscheiben mit 12-mm und 23-mm Kernloch
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Siebträger-Espressomaschine
Einen ausführlicheren Testbericht gibt es hier: Siebträger-Kaffeemaschine Sage The Barista Touch im Test
- Klug. Automatisch. Personalisieren: Der intuitive Touchscreen vereinfacht die Zubereitung Ihres Barista-Kaffees in drei einfachen Schritten: Mahlen, Aufgießen und Hinzufügen von Milch. Sie können ganz einfach die Intensität des Kaffees, die Textur der Milch und die Temperatur wählen. Sie können es dann unter einem eindeutigen Namen speichern. Kreieren und speichern Sie bis zu 6 personalisierte Kaffees.
- Automatischer Milchaufschäumen: Mit dem automatischen Dampfgarer können Sie die Temperatur und Textur der Milch nach Ihren Wünschen einstellen. Es entsteht ein Mikroschaum in Barista-Qualität, der den Geschmack von Kaffee verstärkt und unverzichtbar ist, wenn Sie ihn zum Ausschenken oder für Latte Art verwenden.
- Schnellere Aufheizzeit: Das innovative ThermoJet-Heizsystem erreicht die optimale Absaugtemperatur in 3 Sekunden. Bereit, Ihren besten Kaffee zuzubereiten, ohne zu warten.
- Präzise Extraktion für Espresso: Die digitale Temperatursteuerung (PID) liefert Wasser mit genau der Temperatur, die für eine optimale Espressoextraktion erforderlich ist.
- Integrierte Kaffeemühle: Mit einem einzigen Tastendruck liefert das integrierte konische Mahlwerk mit Dosiskontrolle jederzeit die richtige Kaffeemenge für maximalen Geschmack.
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Heißluftfritteuse
Von Anfang an hatte ich einen Philipps Airfryer im Einsatz, bis ich mir zusätzlich noch eine Ninja Heißluftfritteuse gekauft habe. Meine Empfehlung: nehmt von Anfang eine Heißluftfritteuse mit mindestens 5-7 Liter Kapazität. Auch wenn das zuerst zu groß erscheint, man tut sich mit kleineren Geräten keinen Gefallen. Da spreche ich aus persönlicher Erfahrung.
![Ninja Heißluftfritteuse MAX [AF160EU], 6 Garfunktionen, 1750 W, Antihaft-Keramikbeschichtung, 1 großes Frittierfach, 5,2 Liter, 55prozent Energiekosten sparen, Grau/Schwarz](https://www.moeyskitchen.com/wp-content/plugins/aawp/public/image.php?url=aHR0cHM6Ly9tLm1lZGlhLWFtYXpvbi5jb20vaW1hZ2VzL0kvMzF6b0hBNnFSaEwuX1NMMTYwXy5qcGc)
- BIS ZU 75 percent WENIGER FETT: Als bei herkömmlichen Frittiermethoden. Genießen Sie gleichwertigen Geschmack mit wenig bis gar keinem Öl. Getestet im Vergleich zu herkömmlich frittierten, handgeschnittenen Pommes frites
- SCHNELL UND GESUND: Durch heiße Luft können knusprige Mahlzeiten wie Pommes und Hähnchenflügel schnell und einfach zubereitet werden
- SPAREN SIE BIS ZU 55 percent ENERGIEKOSTEN MIT DEN NINJA HEIßLUFTFRITTEUSEN: Energie und Zeit sparen dank Ninja. °Im Vergleich zu einem herkömmlichen Backofen. Tests und Berechnungen auf der Grundlage der empfohlenen Garzeit für Würstchen bei Verwendung der Heißluftfrittieren-Funktion im Vergleich zu einem Backofen mit 68 L A- und 71 L A-Bewertung
- BIS ZU 50 percent SCHNELLER ALS UMLUFTHERDE: Sparen Sie beim Zubereiten Ihres Abendessens bis zur Hälfte der Zeit, die ein traditioneller Backofen benötigt. Garen Sie Speisen schnell und gleichmäßig dank des Auto-Adjust-Ventilators und der präzisen Temperaturregelung. Getestet mit Fischstäbchen und Würstchen.
- 6 GARFUNKTIONEN: Sie haben alles unter Kontrolle. Wechseln Sie zwischen 6 Kochfunktionen – Heißluft-Frittieren, Braten, Backen, Aufwärmen, Dörren und Max Crisp
- XL-Heißluftfritteuse für die ganze Familie: extra große Heißluftfritteuse mit 6,2 Liter Fassungsvermögen und großem 1,2-kg-Korb für bis zu 5 Portionen – 7 voreingestellte Programme und Touchscreen
- Gesünder kochen: köstliche, nahrhafte Mahlzeiten mit bis zu 90 % weniger Fett* vom Marktführer im Bereich der Heißluftfritteusen** – Frittieren, Backen, Rösten, Grillen und sogar Aufwärmen
- Individuelle Rezepte: Laden Sie die unsere NutriU App herunter und entdecken Sie inspirierende, auf Ihre Vorlieben zugeschnittene Rezepte – mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Kochen Sie bis zu 50 % schneller und sparen Sie bis zu 70 % Energie, wenn Sie mit dem Philips Airfryer anstelle Ihres Backofens kochen***
- Außen knusprig, innen zart: Die Rapid Air Heißlufttechnologie mit dem einzigartigen „Seestern“-Design verwirbelt heiße Luft, um köstliche Speisen zuzubereiten, die außen knusprig und innen zart sind
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Zubehör für die Heißluftfritteusen
Ich bin Fan von zusätzlichen Einsätzen für die Heißluftfritteuse. Nur mit einem Gitter kann man zum Beispiel mehrere Brötchen gleichzeitig aufbacken oder Grünkohl-Chips davon abhalten durch die Maschine zu fliegen… Es gibt ein paar ganz interessante Sets, aber auch viel Mist, den man nicht braucht. Ich würde sowas hier mit kleineren Backformen und Gittern empfehlen und verwende das selbst sehr gerne, weil es in beide Geräte passt und sehr praktisch ist. Es gibt auch spezielles Backpapier für Airfryer. Kann ganz praktisch sein, allerdings geht für mich der typische Heißluftfritteuseneffekt damit verloren und es ist eher so, als würde man normal im Ofen backen.
- BITTE BEACHTEN SIE: Die Menge unseres Produkts beträgt 100 Stück, aber unser Handbuch druckt 100 Stück als 50 Stück, entschuldigen Sie unsere Nachlässigkeit。 Weit verbreitet - Innendurchmesser: 20 cm. Außendurchmesser: 24 cm. Große Größe, geeignet für 4,2–8 l Heißluftfritteuse, Mikrowelle, Ofen, Dampfgarer, Herd usw. Die Papiereinlagen können zum Backen, Braten, Frittieren oder Servieren von Speisen verwendet werden, geeignet zum Backen zu Hause, Camping, Grillen
- Einfach zu bedienen – Diese backpapier airfryer haben eine runde Schalenform, die nicht reißen, falten, schneiden oder biegen müssen, und Sie können sie direkt einsetzen, wenn Sie zum Kochen bereit sind. Seine um 4,5 cm erhöhte Kante kann die Seite der Friteusen schützen und verhindern, dass Lebensmittel daran haften bleiben.
- Gesundes und zuverlässiges Material - Mit lebensmittelechtem Pergament ist es wasserdicht, ölbeständig, antihaftbeschichtet, 100 % gesund und schön hitzebeständig und hält Temperaturen von bis zu 428 Grad Fahrenheit stand. Und es hat keinen Einfluss auf den Geschmack von Lebensmitteln
- Halten Sie Ihre Heißluftfritteuse sauber – Diese heißluftfritteuse backpapier können Speisereste effektiv von der Fritteuse fernhalten und sie so sauber wie unbenutzt machen, was Zeit und Mühe spart. Diese Papiereinlagen sind ein Muss, wenn Sie die Reinigung nach dem Backen hassen.
- Tipps – Hitzebeständig: Hitzebeständig bis 230 °C, sicher in Heißluftfritteusen zu verwenden und rollt oder brennt nicht. Hinweis: Verwenden Sie backpapier für heißluftfritteuse nicht allein ohne Lebensmittel, da es sonst zu Verbrennungen durch den Heizkern auf der Oberseite des Dampffritteusenkorbs kommen kann.
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Pizzaofen für draußen
Lange habe ich überlegt, ob ich einen Pizzaofen brauche oder ob nicht ein Pizzastein für Backofen oder Gasgrill ausreichend ist. Und ich kann jetzt sagen: da liegen Welten zwischen! Bei der Entscheidung zwischen Gas und Elektro ist meine Wahl dann auf Gas gefallen. Ich möchte meine Pizza lieber draußen backen, anstatt noch ein großes Gerät in die Küche zu stellen. Tatsächlich hab ich mich auch für die größere Variante entschieden. Hier kann man die Pizza bequemer reinschieben und wieder rausholen. Dazu sind die Gasflammen nicht nur an einer Seite, sondern an zwei Seiten. Das ergibt das für mich perfekte Ergebnis.
- Der Pizzastein Gasgrill bzw. der Pizzastein Gasofen von Ooni ist ein mit Propan betriebener Backofen mit Wow-Effekt.
- Als größter Ofen in der Serie zaubert er auf seiner Steinplatte 16-Inch-Pizzen in gerade einmal 60 Sekunden Backzeit.
- Aber auch Fleisch/Gemüse/Fisch etc. wird dank der innovativen L-förmigen Flamme in diesem Outdoor-Ofen perfekt gegart.
- Ob im eigenen Garten, auf Märkten oder Partys, der Pizza Grill ist leicht zu bedienen, praktisch, robust und modern.
- Mit seinen 18,2 kg lässt sich der Pizza Steinofen gut transportieren. Einfach an eine Gasflasche anschließen.
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Pizzaofen für drinnen
Das perfekte Einsteigergerät fürs Pizzabacken zu Hause, ohne Grill, Ofen und Pizzastein. Allerdings fallen die Pizzen auch eher klein aus. Für den günstigen Einstieg kann ich den Pizzaofen aber sehr empfehlen! Ich habe ihn viel benutzt, bevor ich den Pizzaofen für draußen hatte.
- Einstellbarer thermostat bis 400 °C
- Feuerfeste steinplatte (o 31 cm)
- Betriebsleuchte
- Timer 5 minuten mit akustischer Signal
- Doppelheizwiderstand in gepanzertem stahl
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Waffeleisen
Ich liebe Waffeln und habe deswegen gleich mehrere Waffeleisen im Einsatz. Gibt ja schließlich auch verschiedene Anwendungszwecke. Und so zeige ich euch nicht nur mein Deluxe-Waffeleisen, das ich seit 2015 im Einsatz habe, sondern auch ein Einsteigergerät und mein zusätzliches Herzchen-Waffeleisen.
- Waffelmaker für gleichzeitiges Zubereiten von 2 luftigen, belgischen Waffeln
- Drehbarer Backraum für perfekt geformte gleichmäßige Waffeln
- Die Waffelplatten sind antihaftversiegelt, damit sich die Waffeln leicht entnehmen lassen
- Mehrstufiger Temperaturregler mit 7 einstellbaren Bräunungstufen für ihre Wunschwaffel und mit Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte
- Einfache Reinigung, da herausnehmbares Blech zum Auffangen von überschüssigem Teig und herausnehmbare Backflächen spülmaschinengeeignet sind
- Doppelwaffeisen mit zwei tiefen, antihaftversiegelten Platten zur Zubereitung von 2 großen, belgischen Waffeln
- Speziell entwickelte tiefe Waffelplatten für dicke Waffeln, auf die noch mehr Belag passt - genau richtig für Schleckermäuler
- Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte und Ein-/Aus-Schalter für leichte Verwendung und ideal gelungene Waffeln
- Einfaches Verstauen in vertikaler Position, auch dank Kabelstaufach, starke 850W Leistung für köstlich gebräunte Waffeln
- Antihaftversiegelte Waffelplatten von welchen sich die Waffeln einfach ablösen und die problemlos gereinigt werden können
- Fettarmes Backen durch Antihaftbeschichtung
- Einfache Reinigung durch innen liegendes Scharnier und Fettauffangrille
- Platzsparende Aufbewahrung
- Stufenlos wählbarer Bräunungsgrad mit Drehregler
- Kabelaufwicklung mit Steckerdepot, dient gleichzeitig als Verriegelung
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Eismaschine
Neben dem Ninja Creami habe ich auch noch eine klassische Kompressor-Eismaschine. Sie leistet mir seit vielen Jahren treue Dienste und stellt wunderbar cremiges Eis her. Dafür nimmt sie aber auch recht viel Platz weg.
- Sahneeiscreme in nur ca. 30 Minuten, Volumen für ca. 1,5 Liter Eiscreme
- Elegantes Edelstahlgehäuse, entnehmbarer Edelstahl-Eisbehälter
- Robuster Motor, für Dauerbetrieb geeignet, vollautomatischer, selbstkühlender Kompressor für kontinuierliche Kälteerzeugung, Gefrierbereich bis -35°C,
- LCD-Display mit Anzeige der Restlaufzeit und Temperatur
- Leistung: 150 W, 220–240 V~, 50 Hz / Zubehör: Bedienungsanleitung mit Rezepten
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Kontaktgrill / Paninigrill
Jahrelang hatte ich einen großen Gastroback-Kontaktgrill. Nachdem der kaputt gegangen ist und nicht mehr repariert werden kann, bin ich in die Welt des Optigrills eingestiegen. Es gibt so viele verschiedene Modelle mit unterschiedlichen Einsatzmöglichkeiten. Mir geht es vor allem darum schnell Sandwiches oder Paninis zu backen oder auch mal ein Hühnchenbrustfilet oder ein Stück Halloumi zu grillen. Dieses Gerät ist deswegen für mich die perfekte Wahl, weil es deutlich weniger Platz wegnimmt und für einen 2-Personen-Haushalt die optimale Größe hat. Ich kann es sehr empfehlen!
- Ideale Grillergebnisse von blutig bis durchgebraten
- 6 Grillprogramme (Burger, Geflügel, Sandwiches, Würstchen, Steaks und Fisch), um die Temperatur automatisch je nach Lebensmittel zu regulieren und es ideal auf den Punkt zu braten
- Mit einem manuellen Modus mit 4 Temperatureinstellungen, ideal fürs Grillen von Gemüse und Obst
- Messung der Dicke, um den Garvorgang je nach Dicke und Menge zu regulieren
- ca. 600 cm² Oberfläche des Kochfelds (Nutzvolumen für 2 bis 4 Personen) antihaftversiegelte Aluguss-Platten
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Reiskocher
Super simpel, ganz einfach in der Anwendung und wirklich praktisch.
- ❗ ACHTUNG – Woran kannst du erkennen um welchen Innentopf es sich handelt? Die Antihaft-Beschichtung (PTFE) ist matt und fühlt sich an, wie eine beschichtete Pfanne. Die Keramikbeschichtung ist glänzend und fühlt sich ganz glatt an, wie ein Keramikteller. Und glitzert auch leicht, wenn man ihn in’s Licht hält. Wichtig: Farbe innen und außen sowie Muster am Topfboden (Waben/Noppen) können variieren, da wir mehrere Lieferanten haben.
- 🍚 PERFEKT GEGARTER REIS – Unser Reishunger Reiskocher ist bestens geeignet für alle möglichen Reissorten wie z. B. Sushi Reis, Duft Reis, Naturreis und Basmati Reis. Der Reiskocher schaltet sich automatisch in den Warmhaltemodus, sobald der Reis gar ist und sorgt so für bis zu 8 Stunden lecker frischen Reis
- 🍽️ EIN REISKOCHER FÜR ALLE – Mit einer Füllmenge von 1,2 l ist der Reiskocher geeignet für Familien, da er bis zu sechs Portionen Reis kochen kann. Der Reiskocher ist aber auch ideal für Single Haushalte, denn geschälter Reis für eine Portion ist bereits nach nur 15 Minuten gar
- ✔️ EINFACHE BEDIENUNG – Der Reishunger Reiskocher im minimalistisch schicken Design ist einfach zu reinigen und beweist, dass nicht mehr als eine Taste nötig ist, um perfekt gekochten Reis zu servieren. Optimal als Geschenk für Fans des schnellen und einfachen Kochens!
- 💪 LEISTUNGSSTARKER REISKOCHER, DAMPFGARER & MULTIKOCHER – Gart den Reis gleichmäßig und schnell für bis zu 6 Personen / Fasst 1,2 l / 500 W / 220 V / Maße: 24,5 x 24,5 x 25cm / Gewicht: 2,3 kg / Inkl. Innentopf, Reiskocher-Löffel, Messbecher und Dämpfeinsatz – so gelingt auch Gemüse im Handumdrehen
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Kochzubehör und Küchenzubehör
Gusseiserne Pfannen
Das meist genutzte Zubehör in meiner Küche ist sicherlich meine klassische Staub-Pfanne. Ihr findet sie deswegen auch immer und immer wieder in meinen Rezepten und Fotos im Einsatz, zum Beispiel hier: Würzige Shakshuka aus dem Ofen, Riesen-Zimtschnecke mit Zuckerguss oder Chicago Style Deep Dish Pizza.
Da die Pfanne nicht ganz günstig ist, zeige ich euch hier noch eine kostengünstigere Alternative mit an.
- Gusseiserne Bratpfanne mit 26 cm Durchmesser, mit Ausgießnasen, ideal für saftiges und zartes Braten und Schmoren von Fleisch- und Gemüsepfannen
- Das Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine ideale Wärmespeicherung, Speisen erhalten einen intensiven Geschmack, Fleisch wird lecker kross mit prägnantem Röstaroma – zur Verwendung auf dem Herd (inkl. Induktion) und im Backofen
- Zwei Ausgießnasen, zum Abgießen von überschüssigem Fett und ideal zum Anrichten von Soßen
- Die mattschwarze Emaille-Beschichtung ist sehr robust und eignet sich besonders zum krossen Anbraten. Der Griff besteht aus Gusseisen, wodurch die Pfanne problemlos auch im Ofen eingesetzt werden kann
- Lieferumfang: 1x STAUB Bratpfanne mit Ausgießnasen, Pans, Durchmesser: 26 cm, Material: Gusseisen, 1004370
- Hervorragende Hitzeerhaltung: Die Gusspfanne von Navaris hält die Hitze hervorragend und ermöglicht ein außergewöhnliches Kocherlebnis. Genieße großartige Ergebnisse auf dem Herd, im Ofen oder sogar über dem Lagerfeuer.
- Eingebrannt: Die Pfanne ist mit Sojabohnenöl eingebrannt und erhält dadurch eine natürliche Oberfläche, die mit der Zeit nur noch besser wird. Sie ist ideal für Eintöpfe, zum Braten von Steaks, zum Backen von Pizza oder Kuchen oder auch zum Grillen.
- Leichte Handhabung: Ein Handgriff auf einer Seite und ein Schlaufengriff auf der anderen Seite erleichtern das Handling der Pfanne. Zwei Seitenlippen sorgen für präzises Ausgießen und weniger Aufwand beim Abwaschen.
- Langlebiges Kochgeschirr: Befolge die Reinigungs- und Pflegehinweise in der Produktbeschreibung und die Gusseisen-Pfanne wird mit dem Alter nur noch besser. Die große Gusseiserne Pfanne kann mit der richtigen Pflege jahrzehntelang halten.
- Handhabung und Pflege: Die Gußeisenbratpfanne von Navaris ist nicht spülmaschinenfest. Diese daher bitte nur von Hand mit Wasser abwaschen. Weitere Hinweise zur Nutzung der Eisenguss Bratpfanne entnimmst Du aus der Beschreibung.
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Pfannen für den Alltag
Im Alltag verwende ich normale, antihaftbeschichtete Pfannen. Über die Jahre habe ich wahnsinnig viel ausprobiert und lande immer wieder bei Tefal-Pfannen in Kooperation mit Jamie Oliver. Im Vergleich zu Ikea-Pfannen in einer ähnlichen Preisklasse, halten die Tefal-Pfannen länger und liegen besser auf. Deswegen würde ich diese Pfannen in der Alltags-Preisklasse auch am ehesten empfehlen.
- MATERIAL: Stylische Edelstahl-Pfanne, die so gut kocht wie sie aussieht - perfekt für ein Servieren direkt vom Herd auf den Tisch
- ANTIHAFTVERSIEGELUNG: Antihaftversiegelung mit Titanverstärkung für extreme Langlebigkeit und leichte Reinigung
- SICHERE ANTIHAFTVERSIEGELUNG: Sichere Antihaftversiegelung, frei von PFOA, Blei und Kadmium. Strengere Kontrollen als in den geltenden Vorschriften für den Lebensmittelkontakt verlangt. Kein Blei, kein Kadmium (kein Pb, kein Cd) bedeutet, kein beabsichtigter Zusatz von Pb und Cd in den Beschichtungen und nicht durch Tests externer Labors nachgewiesen
- TEMPERATURANZEIGER Thermo-Signal(tm): Das THERMO-SIGNAL(tm) färbt sich einheitlich dunkelrot, sobald die Pfanne optimal vorgewärmt und bratbereit ist - perfektes Anbraten garantiert
- GRIFF: Genieteter Griff aus gegossenem Edelstahl für sicheren Halt
- Material: Stylisches Edelstahl-Pfannen-Set, das so gut kocht wie es aussieht - perfekt zum Servieren direkt vom Herd auf den Tisch
- Sichere Antihaftversiegelung: Mit Titanverstärkung für extreme Langlebigkeit und leichte Reinigung; frei von PFOA, Blei und Kadmium
- Temperaturanzeiger Thermo-Signal: Das Thermo-Signal färbt sich einheitlich dunkelrot, sobald die Pfanne optimal vorgewärmt und bratbereit ist - für perfektes Anbraten
- Pfanne mit genietetem Griff aus gegossenem Edelstahl für sicheren Halt; für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion
- Lieferumfang: Bratpfanne 24 cm, Bratpfanne 28 cm
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Teure Pfannen
Deutlich teurer als die Tefal-Modelle sind die Olav-Pfannen. Ich koche damit sehr gerne, weil ich auf meinem Induktionsfeld wirklich starke Unterschieden zum Kochen in Ikea- oder Tefal-Pfannen sehe. Die Pfannen werden viel schneller und gleichmäßiger heiß. Allerdings löst sich die Beschichtung trotz aller Vorsicht. Hier gibt es aber einen Service, dass man die Pfannen neu beschichten lassen kann. Ob diese Pfannen ihr Geld wert sind, muss jeder für sich entscheiden. Ich habe hier über die Pfannen berichtet: One Pan Ravioli mit Bacon, Mett und Spinat.
- Kochen mit Kupfer auf Profiniveau: Edelstahlpfanne aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial mit Kupferkern (Kupfer, Aluminium und Edelstahl) für Hobby- und Profiköche. Der Kupferkern sorgt für die beste Wärmeleitung und und absolute Präzision beim Kochen, für einzigartige Kochmomente!
- Alle Herdarten und Spülmaschinentauglich: Olav Brat- & Universalpfannen sind für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet (Gasherd, Elektro, Glaskeramik, Induktion). Somit sind sie unerlässliche Helfer in ihrer Küche. Die Pfannen sind durch die Antihaftbeschichtung und den Körper aus Edelstahl leicht zu reinigen. Alle Pfannen sind zudem geeignet für die Spülmaschine.
- Wiederbeschichtungsservice für eine Pfanne fürs Leben: Wir haben einen eigenen Wiederbeschichtungsservice entwickelt, der deine Olav Bratpfanne einfach neu beschichtet. Lässt der Antihafteffekt deiner Pfanne nach? Dann brauchst du keine neue kaufen, sondern kannst deine Olav Pfanne wiederbeschichten lassen. Schont deinen Geldbeutel und ist ressourcensparend.
- Antihaftbeschichtung für schonendes Braten: Die extra widerstandsfähige 3-Lagen Antihaftbeschichtung mit Schutzprimer der Olav Bratpfanne wurde in Deutschland entwickelt, ist 100% PFOA-frei und bis 220 Grad Celsius ofenfest / backofengeeignet. Die non-stick Beschichtung eignet sich somit als Allrounder zum Braten von Fleisch, Gemüse, Fisch und Eierspeisen ohne Fett und Öl.
- Energie sparen geht auch beim Kochen: Kupfer leitet Hitze besonders schnell und effizient. Die Bratpfannen sind schneller und gleichmäßiger vollständig aufgeheizt - Sie sparen Zeit und Energie.
- Kochen mit Kupfer auf Profiniveau: Edelstahlpfanne aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial mit Kupferkern (Kupfer, Aluminium und Edelstahl) für Hobby- und Profiköche. Der Kupferkern sorgt für die beste Wärmeleitung und und absolute Präzision beim Kochen, für einzigartige Kochmomente!
- Alle Herdarten und Spülmaschinentauglich: Olav Brat- & Universalpfannen sind für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet (Gasherd, Elektro, Glaskeramik, Induktion). Somit sind sie unerlässliche Helfer in ihrer Küche. Die Pfannen sind durch die Antihaftbeschichtung und den Körper aus Edelstahl leicht zu reinigen. Alle Pfannen sind zudem geeignet für die Spülmaschine.
- Wiederbeschichtungsservice für eine Pfanne fürs Leben: Wir haben einen eigenen Wiederbeschichtungsservice entwickelt, der deine Olav Bratpfanne einfach neu beschichtet. Lässt der Antihafteffekt deiner Pfanne nach? Dann brauchst du keine neue kaufen, sondern kannst deine Olav Pfanne wiederbeschichten lassen. Schont deinen Geldbeutel und ist ressourcensparend.
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- Energie sparen geht auch beim Kochen: Kupfer leitet Hitze besonders schnell und effizient. Die Bratpfannen sind schneller und gleichmäßiger vollständig aufgeheizt - Sie sparen Zeit und Energie.
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Wok
Ich wollte schon lange einen echten Eisenwok haben und habe mir für meinen alten Gasherd das Modell mit dem runden Boden gekauft. Er funktioniert auch prima auf dem Gasgrill, aber leider nicht auf einem Induktionsfeld. Dafür würde ich dann doch die Anschaffung des großen Woks mit flachem Boden empfehlen, den ich hier verlinke. Ich habe den Wok nach Anleitung richtig gründlich eingebrannt und bin sehr begeistert davon, wie gut er funktioniert! Es gibt verschiedene Größen und Varianten zur Auswahl.
- 🔥 𝗛𝗔𝗡𝗗𝗚𝗘𝗛Ä𝗠𝗠𝗘𝗥𝗧 aus hochwertigem Karbonstahl mit fest vernietetem Massivholzgriff hält diese Wok Pfanne ein Leben lang.
- 🔥 𝗪𝗢𝗞𝗥𝗜𝗡𝗚 𝗜𝗡𝗞𝗟𝗨𝗦𝗜𝗩𝗘: Wo stellen Sie Ihre brennheiße Wokpfanne ab? Natürlich auf den mitgelieferten Wokring.
- 🔥 𝗨𝗡𝗩𝗘𝗥𝗚𝗘𝗦𝗦𝗟𝗜𝗖𝗛𝗘 𝗥Ö𝗦𝗧𝗔𝗥𝗢𝗠𝗘𝗡: Nachdem Sie Ihren Stahlwok entsprechend Anleitung eingebrannt haben, können Sie mit dem Braten und Flambieren loslegen. Der brennheiße Wok kreiert unvergesslicher Röstaromen.
- 🔥 𝗚𝗘𝗦𝗨𝗡𝗗 𝗞𝗢𝗖𝗛𝗘𝗡: Anders als neuartige Materialien ist Stahl zu 100 % frei von Chemikalien & Schadstoffen. Die nach dem Einbrennen gebildete, natürliche Patina versiegelt die Wokpfanne gegen Korrosion und bietet perfekte Anti-Haft-Eigenschaften
- ✔️ 𝗪Ä𝗛𝗟𝗘𝗡 𝗦𝗜𝗘 𝗝𝗘𝗧𝗭𝗧! Runder Boden für Gasherd/ Grill oder flacher Boden für Induktion/ Ceran & Keramik. 30 cm Durchmesser für 1-3 Personen oder 36 cm für 4-6. Klassisch zum selber Einbrennen oder voreingebrannt ?
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Obstkuchen-Blech / Kleines Backblech
Ein optimales Backblech, wenn man kleinere Mengen Kuchen backen möchte. Perfekt für Apfelkuchen, Pflaumenkuchen oder auch meinen fantastischen Zitronenkuchen.
- Pflaumenkuchenblech: Das Backblech mit Antihaftbeschichtung zum einfachen Entformen
- Lieferumfang: 1 x Pflaumenkuchenblech - in guter Qualität von Zenker
- Ergebnis: Gute Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung - bis zu 230°C hitzebeständig
- Material: Das Backblech aus Stahl ist mit einer Teflon-Antihaftbeschichtung zum leichten Herauslösen des Kuchens versehen und einfach per Hand zu reinigen
- Made in Germany - Herstellergarantie 5 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre gesetzlichen Gewährleistungsrechte bleiben davon unberührt
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Großer Kochtopf
Ich habe einen großen 15-Liter-Kochtopf, den ich gerne benutze, wenn ich Hühnersuppe, Chili con Carne oder Bolognese koche. Direkt nach der Zubereitung nutze ich den Topf dann nämlich auch noch, um anschließend alles in Gläsern einzukochen.
- Typ: Kochen für die ganze Familie mit dem Großraumtopf "Gigantos" (induktionsgeeignet) inkl. Deckel mit Dampfaustrittsöffnungen / Maße: Durchmesser 30 cm; Fassungsvermögen 15 Liter
- Material: aus hochwertigem, rostfreiem 18/10 Hochglanz-Edelstahl - für alle Herdarten geeignet (auch Induktion), spülmaschinenbesändig, formstabil, geschmacksneutral, pflegeleicht
- Eigenschaften: Topf mit praktischem Abgießrand; verkapselter Sandwichboden; 3.1 mm Gesamtbodenstärke; 0.5 mm Wandstärke; backofenfest bis 240°C; Deckel mit Dampfaustrittsöffnungen
- Eignung: besonders für das Kochen von großen Mengen wie z.B. Eintöpfen, Suppen, Gulasch u.v.m. geeignet
- Lieferumfang: KOPF Großraumtopf "Gigantos" 15 L (inkl. Deckel), Bedienungsanleitung
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Weck-Gläser zum Einkochen und Einmachen
Über die letzten Jahre habe ich verschiedene Variante von Gläsern zum Einkochen und Einmachen ausprobiert und muss sagen, dass ich immer wieder zu einer Variante zurück komme: Dem klassischen Weck-Glas. Für mich ist es einfach das unkomplizierteste, gelingsicherste und nachhaltigste System. Deswegen habe ich alles nach und nach darauf umgestellt. Die Einmachringe und Klammern kann man gut nachkaufen, die Gläser gibt es in allen Größen und Formen und mittlerweile auch mit den praktischen Plastikdeckel für geöffnete Gläser.
- ORIGINAL: Bei den hochwertigen Weckgläsern handelt es sich um die bekannten Original WECK Gläser
- DEKORATIV: Die praktischen Einmachgläser eignen sich auch super als Dekoelemente, Windlicht oder dekorativer Aufbewahrungsbehälter
- DICHT: Die Gläser schließen mithilfe der Deckel und einem Gummiring nach dem EInkochen luftdicht ab und machen so Lebensmittel sehr lange haltbar
- VIELSEITIG: Natürlich lassen sich die Gläser nicht nur für den Einkochvorgang nutzen, sondern auch für Vorspeisen, Desserts oder Kuchen im Glas
- TECHNISCHE DATEN: Inhalt 0.5 Liter
- STURZGLÄSER - 12 Einweckgläser 370ml inkl. Dichtringen, Klammern & Glas-Deckeln - verwendbar zum Konservieren (Einlegen, Einkochen, Fermentieren, Einmachen) und Aufbewahren von Lebensmitteln, als Vorspeisengläser, als Dessertgläser oder zum Dekorieren.
- MADE IN GERMANY - Mit diesen 12 hochqualitativen Weck-Gläsern in konischer Form (370 ml) machen Sie garantiert nichts verkehrt. Sie können die Gläser als Formen für Brote, Teig und Kuchen nutzen oder Marmelade, eingelegtes Obst & Gemüse oder Tiramisu in echte Hingucker verwandeln.
- STABIL & LUFTDICHT - Die Gläser sind sehr stabil und bestechen durch dickwandiges Glas. Dank der Deckel-Form kann man sie sogar aufeinander stapeln. Die Weckgläser sind zudem spülmaschinenfest und hitzebeständig.
- DEKO-OBJEKT - Servieren sie Ihren Gästen Vorspeisen oder Desserts aus diesen dekorativen Gläsern aus Glas. Sie können die Sturzgläser nutzen, um Speisen für unterwegs einzupacken oder sie auch als Teelichtgläser oder kleine Vase zweckentfremden.
- DETAILS - Inhalt: ca. 0,37 Liter je Glas // Durchmesser Deckel: ca. 11 cm // Durchmesser Boden: ca. 8 cm // Höhe: ca. 7 cm // Material: Glas, Gummi, Metall // Farbe: Transparent
- included_components; 12 Sturzgläser, 12 Glasdeckel, 12 Dichtringe, 24 Einweckklammern
- WECK Sturzglas 290ml
- 6er-Set inklusive WECK-Deckel
- Auch als Dekoglas nutzbar.
- Luftdichtes Einmachglas von WECK
- Vakuum-Effekt.
- 5 Frischhaltedeckel aus Kunststoff für Ihre Weck Rundrandgläser
- Die Deckel haben einen Durchmesser von 80 mm
- Die Deckel für Ihre Weckgläser sind weiß und aus Kunststoff
- Die weißen Kunststoffdeckel eignen sich ideal zum Frischhalten Ihrer Speisen
- Weck Gläserheber, die idealen Helfer zum Konservieren
- Green
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Reiben, Schäler, Hobel, Gewürzmühle
Nachdem ich alles mögliche ausprobiert habe, verwende ich in meiner Küche nur noch die Reiben und Hobel von Microplane. Die sind wahnsinnig langlebig, spülmaschinenfest (die Gourmet-Serie) und immer scharf (deswegen benutze ich immer den Handschuh!). Ich gehe keine günstigen Kompromisse mehr ein und bin sehr glücklich mit meiner Auswahl, die ich zu Hause habe. Deswegen verwende ich für Chili und Muskatnuss auch die Gewürzmühle und habe außerdem den Sparschäler im Dauereinsatz. In diesen Rezepten findet ihr Produkte im Einsatz: Deftige Kartoffelsuppe und Dekonstruierter Borschtsch.
- Photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Made in USA - Lieferung inkl. Schutzhülle
- Ergonomischer soft-touch Griff für maximalen Komfort
- Einfach zu reinigen - Spülmaschinengeeignet
- Ideal für Käse, Karotten, Ingwerwurzel, Kokosnuss und Meerrettichwurzel
- Rutschfester Gummifuß für mehr Stabilität
- Photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Made in USA - Lieferung inkl. Schutzhülle
- Ergonomischer soft-touch Griff für maximalen Komfort
- Einfach zu reinigen - Spülmaschinengeeignet
- Ideal für Kartoffeln, Zucchinis, Karotten, Äpfel, Kohlköpfe und Weichkäse
- Rutschfester Gummifuß für mehr Stabilität
- Langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Lieferung inkl. Schutzhülle
- Ergonomischer soft-touch Griff für maximalen Komfort
- Einfach zu reinigen - Spülmaschinengeeignet
- Ideal für Kartoffeln, Karotten, Salatgurken, Zucchinis und Rote Beete
- Rutschfester Gummifuß für mehr Stabilität
- Rasiermesserscharfe, doppelseitige Edelstahlklinge für ein müheloses Schälen
- Ideal für Karotten, Gurken, Zucchini, Kartoffeln, Pastinaken, Spargel, Mangos und Äpfel
- Für Rechtshänder und Linkshänder geeignet
- Mit ergonomischem Soft-Touch Griff für maximalen Komfort
- Spülmaschinengeeignet
- Photo-geätzte, langlebige, rasiermesserscharfe Edelstahlklinge - Made in USA. Lieferung inkl. Schutzhülle.
- Ergonomischer soft-touch Griff für maximalen Komfort.
- Einfach zu reinigen - Spülmaschinengeeignet.
- Ideal für Zitrone, Orange, Parmesan, Ingwer, Schokolade, Muskat, Zimt, Trüffel und vieles mehr.
- Kratzfeste Kunststofffüße für mehr Sicherheit und Stabilität beim Reiben.
- Der stufenlos verstellbare V-Schneider mit Julienne-Funktion bietet zwei Schneidmöglichkeiten:
- 1.: Langlebiges, ultra-scharfes V-Blade - schneidet mühelos und präzise Obst, Gemüse und Käse in Scheiben
- 2.: Extrem scharfe Julienne-Wechselklinge - Schneiden Sie die Zutaten in langen, dünnen und gleichmäßigen Streifen
- Wendbares Deck: Umklappen des Decks, um von Scheiben zu Julienne-Streifen zu wechseln
- Soft-Touch Griff – ergonomisch und rutschfest. Einfach zu reinigen – auch spülmaschinengeeignet.
- Mit einer einfachen Drehung lassen sich harte Gewürze wie Muskatnuss und Zimt raspeln
- Äußerst feines Reiben für maximales Aroma der Gewürze
- Mit luftdichtem Fach im oberen Abschnitt zum Aufbewahren des Gewürzes
- Silikonverschluss vermeidet Gewürzstaub
- Anwendung: Manuell
- Handschuh bestehend aus schnittbeständigen, synthetischen Fasern (Polyethylen, Polyamid, Glasfaser und Elasthan)
- Universalgröße, geeignet für Rechtshänder und Linkshänder
- Schnittschutzklasse: 4X41C
- Geeignet für alle Microplane Reiben
- Geeignet für Maschinenwäsche bis 60°C
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Mandoline
Ich habe viel über verschiedene Mandolinen und Hobel recherchiert und mich dann für die Jumbo Bennriner Variante entschieden. Diese Mandoline ist nicht nur unfassbar scharf, man kann vor allem auch größere Äpfel, Zucchini, Birnen, Kürbisse usw. hobeln, weil die Klinge extrabreit ist. Absolut lohnenswert!
- EIN MUSS FÜR JEDE KÜCHE – Unser Angebot von Benriner Produkte sind die schärfsten Mandoline auf dem Markt
- HOHE QUALITÄT AUS JAPAN – Aus hochwetigem Edelstahl und Polypropylene mit einer Klingenbreite von 120 mm gefertigt: die Qualität basiert sich auf traditionelle Japanische Messer
- NEUES, VERBESSERTES DESIGN – Die Blätter aus Edelstahl sind komprimiert, hitzebehandelt und von Hand gemacht, um die ein extra-scharfes und dauerhaftes Greifen anzubieten
- LEICHTE VERWENDUNG & REINIGUNG – Rutschfeste Standfüβe halten Ihre Mandoline sicher am Platz oder am Rand Ihrer Schüssel für einfaches Schneiden
- SIE HABEN DIE WAHL – Verschidene Gröβen sind im Sortiment verfügbar, so gibt es bestimmt etwas für Ihre Küchenbedürfnisse und Schneiden-Spaβ!
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Tortilla-Presse
Wer selbst gemachte Tacos zubereiten möchte, kommt um eine Tortilla-Presse nicht herum. Ich habe dieses Modell und kann die Presse sehr empfehlen.
- 🌮 EXTRA GROSS – Unsere 25 cm große beschwerte Teigpresse aus Gusseisen mit ebener Oberfläche ist größer als normale Tortilla Press Maschinen und macht die Zubereitung extragroßer, selbstgemachter Mehl oder Mais Tortillas zum Kinderspiel.
- 🌮 EINGEBRANNT & STABIL - Der Uno Casa Roti Maker Chapati Maker wird bereits eingebrannt geliefert, ist einfach zu pflegen und wird ganz sicher zum Liebling der ganzen Familie! Die Tortilla und Roti Presse besteht aus robustem Gusseisen und hält der Zeit stand.
- 🌮 SCHMECKT WIE IN MEXICO – Bei mexikanischem Essen sind frische Zutaten das A und O! Verwenden Sie für den Teig Limettensaft und plätten Sie Ihre Tortillas mit unserer Chapati Maker schnell, um sie dann genau zum richtigen Zeitpunkt anzubraten.
- 🌮 UNENDLICHE MÖGLICHKEITEN – Der Uno Casa Tortilla Warmer ist nicht nur für Taco Shells, sondern auch für Dumpling-Teig, Mini-Kuchenformen, Roti- oder Empanada-Teig geeignet. Jetzt können Sie selbst große Gruppen mit Ihrem Lieblingsessen überraschen!
- 🌮 BONUS-GESCHENKE – Zu Ihrer Roti Maker Machine erhalten Sie 100 Backpapierblätter (die zwischen Tortilla Pfanne und Teig gelegt werden, damit dieser nicht festklebt), einen zusätzlichen Schraubensatz und ein E-Book mit vielen Rezepten.
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Muffin-Förmchen
Ich bin ein großer Fan von amerikanischen Backförmchen für Muffins und Cupcakes. Die sehen einfach schöner aus, sind stabiler, man bekommt das Gebäck besser raus und im Grunde braucht man nichtmal ein Muffinblech. Ich schwöre deswegen auf diese Backformen.
- Mach dir keine Sorgen um Strippen, backen Sie einen guten Kuchen kann leicht aus der Form entfernt werden, können Sie auch sehen, schöne Kuchen erheblich.
- Mach dir keine Sorgen um Strippen, backen Sie einen guten Kuchen kann leicht aus der Form entfernt werden, können Sie auch sehen, schöne Kuchen erheblich.
- Viel Spaß mit den Kindern, Freunden und Kunden, die ausgefallene Cupcakes mit diesem eleganten Cupcake-Futter machen. Genießen Sie Backen in Ihrer Küche und Ihre Kinder werden unsere gerösteten Tassen lieben.
- Einfacher Gebrauch und einfache Auswahl: Aus gestrichenem Papiermaterial in Lebensmittelqualität, einfach zu schützen, einfach zu lagern und auch einfach auszuwählen.
- Sie können einzeln in den Ofen, ist ein kleiner Kuchen, Muffin ist ein guter Helfer. Perfekter Halter zum Sortieren von kleinem Gebäck.
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Brotmesser
Ich hab so viele Brotmesser ausprobiert, günstige, teure, namhafte, unbekannte und bin tatsächlich bei einem Modell hängen geblieben, mit dem ich am besten zurecht komme. Dieses wirklich günstige Modell ist mein absolutes Standard-Brotmesser. Seit 2019 schon im Einsatz und immer noch super.
- Neustanlo 8" Brotmesser by Marsvogel in Solingen mit Spezialwelle extra scharf - hergestellt in Solingen
- Klingenlänge: 20,5 cm Gesamtlänge: 32,5 cm
- Spezialwellenschliff / poliert - rostfreier Chromstahl (AISI 420 / DIN X46Cr13)
- dreifach genietete, polierte Griffe aus edlem Oliven- oder Bubingaholz!
- Das Brotmesser ist ideal geeignet zum Schneiden aller Arten von Brotsorten und Gebäckstücken.
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Filterkaffee / Chemex
Ich liebe Filterkaffee und trinke ihn super gerne aus der Chemex. Die ist und bleibt einfach ein wunderschöner und praktischer Designklassiker.
- Für wunderbar aromatischen Filterkaffee
- Filterkaffeezubereiter und Dekantiergefäß zugleich
- Liegt durch den wärme-isolierten Holzgriff bequem in der Hand
- Ausgussrinne erlaubt tropfengenaues Einschenken
- Als eines der 100 am schönsten designten Objekte im Museum of Modern Art in New York ausgestellt
- Spezielles Chemex-Filterpapier
- Sorgen für einen unglaublich klaren, aromatischen Kaffeegeschmack
- Fast keine Bitterstoffe gelangen in den Kaffee
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Eisbehälter
In diesen Containern friere ich mein selbst gemachtes Eis ein und kann es perfekt zu Kugeln formen.
- DOPPELTER EISGENUSS – Die Eisbehälter von Springlane kommen im praktischen 2er-Set zu dir nach Hause.
- HOCHWERTIG VERARBEITET – Kunststoffbehälter und Deckel zeichnen sich durch eine hohe thermische Belastbarkeit aus.
- MAXIMALER EISGENUSS – Die luftdichten Deckel schützen das Eis vor fremden Aromen.
- VIEL PLATZ – Du hast eine größere Portion Eis mit deiner Eismaschine gemacht? Kein Problem! Dank 1 Liter Fassungsvermögen lassen sich auch große Eisportionen entspannt in den Thermobehältern einfrieren.
- UNSER VERSPRECHEN – Wir wollen, dass du zu 100% zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, kostenlosen Rückversand sowie tausende Rezepte in unserer Springlane App.
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Glas-Strohhalme
Diese Strohhalme habe ich schon eine ganze Weile im Einsatz und kann sie uneingeschränkt empfehlen. Es gibt sie auch in verschiedenen Längen.
- NACHHALTIGES TRINKERLEBNIS - HALM Glasstrohhalme bieten dir ein Mundgefühl frei von giftigen Weichmachern wie BPA - 100% recyclebar und blei- und plastikfrei vom Strohalm bis zur Verpackung
- QUALITÄT AUS DEUTSCHLAND - Glas-Strohhalme von HALM werden in Deutschland gefertigt - HALM Spezial-Glas ist weltweit für seine herausragende Stabilität, Kälte- & Hitzeständigkeit (-40°C bis +200°C) sowie Langlebigkeit bekannt. Der HALM Glastrinkhalm ist der einzige Glasstrohalm aus 100% recyclebarem Glas. Produziert unter fairen Arbeitsbedingungen. Spülmaschinenfest
- DER UNIVERSELLE - Die 20 cm Variante eignet sich für fast alle Gläser: Cocktail-Gläser, Longdrink-Gläser, Latte, Highball-Gläser, Cooler, Einweck-Gläser, Wasser-Gläser, Kristall-Gläser, Becher, Tassen. Mit dem soliden Glasstrohhalm sparen Sie sich den Cocktail-Stößel und Stirrer. Drinks die besonders gut passen: Gin Tonic, Caipirinha, Mojito
- DER BESTE SEINER ART - Im Gegensatz zu Kunststoff, Edelstahl, Bambus, Silikon, Papier oder Plastik-Strohhalmen sind Trinkhalme aus Glas wiederverwendbar, komplett geschmacksneutral, vollständig recyclebar - Perfekt für Kinder ab 3 Jahren
- LEICHT ZU REINIGEN - Die Trink-Röhrchen lassen sich wie Trink-Gläser oder Besteck ein Leben lang via Spülmaschine rückstandslos säubern. Für alle ohne Geschirrspüler enthält jedes Set eine passende Reinigungs-bürste
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Reis-Waschschüssel
Nicht zwingend nötig, aber auch ein praktisches Tool, um Reiskörner wirklich gründlich zu waschen.
- 🍚 PRAKTISCHER HELFER – Perfekt für das einfache Waschen und Einweichen von Reis
- 👍 MIT PRAKTISCHEM SIEBAUSGUSS – Der Siebausguss befindet sich am oberen Rand der Schüssel. Das überschüssige Wasser ist einfach abzugießen
- 😊 KOMFORTABLE BEDIENUNG – Einfach Reis und Wasser in die Schüssel geben, sodass der Reis mit Wasser bedeckt ist, mit der Hand durchwaschen und das Wasser durch leichtes Kippen abgießen. 2-3 Mal wiederholen – fertig
- ✨ EIGENSCHAFTEN – Material: Kunststoff / Durchmesser: 26cm / Höhe: 13cm / Fassungsvermögen: 2l
- 💯 VIELSEITIG EINSETZBAR – Ideal für das Waschen von anderen grobkörnigen Getreiden und Gemüse
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Pizzastein
Gerade wenn man keinen Pizzaofen hat, ideal für den heimischen Backofen. Klappt nicht nur für Pizza, sondern vor allem auch fürs Brotbacken und kann auch auf dem Grill verwendet werden.
- KNUSPRIGE PIZZA: Der rechteckige Pizzastein aus Cordierit speichert hohe Temperaturen über einen langen Zeitraum und backt dir knusprige Pizza wie vom Italiener. Das perfekte Zubehör für deinen Grill oder Backofen.
- SCHNELLE ERGEBNISSE: Dank der ultraheißen Steinplatte ist deine Pizza in wenigen Minuten fertig gebacken.
- VIELSEITIGER EINSATZ: Neben der klassischen Pizza kannst du auch Flammkuchen, Brot oder Focaccia auf den Grillplatten backen.
- PRAKTISCHE GRÖßE: Der große Pizzastein bietet mit 38 x 30 x 1,5 cm großzügig Fläche für deine selbstgemachte Pizza.
- LEICHTE REINIGUNG: Teigreste kannst du einfach mit Spachtel und Bürste entfernen, nachdem du den Stein im Grill oder Ofen abgebrannt hast.
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Lebensmittel
Olivenöl
Mein absolutes Lieblings-Olivenöl, das ich seit Jahren in meiner Küche verwende!
- NATIVES OLIVENÖL EXTRA mit freier Fettsäure unter 0,5 %. Hergestellt in familieneigenem Anbau aus den Olivensorten Adramitiani & Kolovi in der Bergregion der Insel Lesbos.
- KALT EXTRAHIERT STATT KALTGEPRESST. Die besonders schonende Kaltextraktion findet unter 27°C statt. Wertvolle Fettbegleitstoffe und der feinfruchtige Geschmack im Olivenöl bleiben so erhalten.
- PREMIUM QUALITÄT ÜBER GENERATIONEN. Bereits in der dritten Generation bewirtschaften wir unsere Jordan Olivenhaine auf der griechischen Insel Lesbos. Ziel: Eines der besten Olivenöle überhaupt.
- DIE BESTEN KÖCHE LIEBEN ES. Viele der besten Köche in Deutschland, Frankreich und anderen Ländern der Welt schwören auf das erstklassige Olivenöl der Familie Jordan.
- OLIVENÖL TESTSIEGER. Jordan Olivenöl wird regelmäßig von anerkannten Experten prämiert. U.a. mit dem Goldenen DLG-Preis, dem Great Taste Award und namhaften Preisen in Italien und Spanien.
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Dosentomaten
Egal ob für Pizza oder Pasta, ich liebe San Marzano Tomaten aus der Dose. Für mich sind es die besten Tomaten. Folgende 3 Sorten kommen bei mir regelmäßig zum Einsatz in der Reihenfolge, wie ich persönlich sie am liebsten mag. Ihr könnt sie zum Probieren natürlich auch erstmal in kleineren Einheiten kaufen und selbst ausprobieren. Varianten werden jeweils mit angezeigt. Meine Top 3 Dosentomaten sind:
- 🍅 12 DOSEN VOLL ROTES GOLD - In unserem Set erhalten Sie ganze 4800g der original San Marzano Tomate, die jedem ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Tomatensuppe, italienische Pasta oder auf der Pizza. Immer ein Genuss!
- 👨🍳 WERDE ZUM SPITZENKOCH - Mit den beiliegenden Rezepten gelingt jede Tomatensoße garantiert. Sie erhalten 9 verschiedene Rezepte, die traditionell aus Italien stammen. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!
- 🍅 SAN MARZANO TOMATEN - Sie gilt als Königin unter den Tomaten, denn durch ihre unzähligen Sonnenstunden Süditaliens ist ihr Geschmack fruchtig-süß und kraftvoll zugleich. Sie weist eine zarte Beschaffenheit auf und besitzt nur wenig Kerne.
- 🌋 DIE TOMATE AUS NEAPEL - Am Fuße eines Vulkans in Kampanien darf die San Marzano Tomate unter heimischen & natürlichen Bedingungen prächtig gedeihen. Dank der Slow Food Bewegung wurde die vom Aussterben bedrohte Art wieder ins Leben gerufen.
- 🇮🇹 QUALITÄT AUS ITALIEN - Die San Marzano zählt für viele, anspruchsvolle Spitzenköche als die einzige Wahl für eine traditionelle neapolitanische Pizza und verschiedenster Pasta-Soßen. TIPP: Auch als Tomatensuppe ein wahrer Genuss!
- Tomaten ausschließlich aus italienischem Vertragsanbau
- Gentechnikfrei
- Von Check Food kontrolliert, genehmigt und zertifiziert
- Schonende Verarbeitung schützt wertvolle natürliche Inhaltsstoffe
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Salz
Auch wenn es viel aussieht, die Anschaffung des Eimers lohnt sich total. Seit Jahren mein absolutes Lieblings-Salz zum Verfeinern!
- Maldon Sea Salt Flakes 1,4kg Eimer
- Das weltweit berühmte Maldon Sea Salt stammt aus Essex und wird von Hand geerntet.
- Es ist bei Spitzenköchen und Feinschmeckern äußerst beliebt! Sogar das britische Königshaus wird mit dem feinen Tischsalz beliefert.
- Das Salz ist perfekt als Tischsalz um jedes Gericht final abzurunden. Nicht nur herzhafte Gerichte freuen sich über den Ritterschlag durch die weltweit beliebte Zutat.
- Auch Liebhaber von Desserts schätzen die Veredlung und den zarten Kontrast, den das Salz bietet.
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Pfeffer
Einfach, simpel, aber in bester Bio-Qualität.
- Dieser Pfeffer ist unserer Allrounder. Rasavat ist der singhalesische Name für „köstlich“ – den Namen trägt der Bio Rasavat-Pfeffer zurecht
- Er wächst auf Sri Lanka in der Nähe von Flüssen und Kanälen. Durch die angelegten Drainagen entstehen große, schmackhafte Pfefferbeeren
- Die Körner geben beim Aufmahlen direkt ihre helle Farbe und ein schönes Aroma preis. Der schwarze Bio Rasavat Pfeffer zeichnet sich durch eine knackige intensive Schärfe mit einer frischen Note aus
- Dieser Bio Pfeffer kann universell für alle Gerichte zum Würzen und Schärfen eingesetzt werden
- Die XL-Dosen haben ein großes Fassungsvermögen, liegen ideal in der Hand und nehmen im Schrank aufgrund der schlanken Bauart wenig Platz ein und bieten eine hohe Übersichtlichkeit im Regal
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Ahornsirup
Ich liebe Ahornsirup und kaufe ihn deswegen am liebsten direkt in einer großen Flasche in Bio-Qualität. So hab ich immmer was im Kühlschrank,
- 100% BIO, VEGAN, GLUTEN FREI, OHNE Zusatzstoffe, OHNE Konservierungsstoffe, OHNE künstliche Aromen.
- Hergestellt in Kanada. Stabile Kunststoffkanne (BPA frei) 1 Liter, komfortabel und bequem. Mit Anti-Tropf-Kappe.
- Es wurden keine chemische Düngemittel benutzt oder Pestizide auf den Bäumen in der Produktion verwendet.
- 100% reiner Kanadischer Ahornsirup mit einer sehr hohe Qualität, ohne Zuckerzusatz , ganz natürlich mit einen einzigartigen geschmack, ausgeprägt und süß, aber nicht übermächtig, mit einen langsamen Abgang. Unser Ahornsirup wird ohne Konservierungsstoffe und Aromen hergestellt. Glutenfrei.
- Nach dem Öffnen des Ahornsirups kann er bis 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Weinsteinbackpulver
Ich hasse den Geschmack von normalem Backpulver. Deswegen verwende ich seit Jahren nur noch Weinsteinbackpulver. Bekommt man auch in kleinen Tütchen in Supermärkten und Drogerien.
- Bei unserem Weinstein Backpulver wird komplett auf die Zugabe von Phosphat verzichtet, da die Weinsteinsäure diesen Part übernimmt.
- Dies ist auch der Unterschied zu gängigem Backpulver.
- Die natürliche Weinsteinsäure erhält man z.B. bei der Sektherstellung.
- Weinstein Backpulver ist somit die natürliche Alternative zu herkömmlichen Backpulver.
- Backen ohne Zusätze von Anfang an.
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Kakaopulver
Ich bin kein Fan von Backkao aus dem Supermarkt und habe mit dieser Sorte den für mich perfekten Kakao zum Backen und Trinken gefunden. Damit kann man zum Beispiel Devil’s Food Cake und Schokokuchen mit Schoko-Frosting backen.
- Pulver aus fein gemahlenen Premium Bio-Kakaobohnen
- Reich an Ballaststoffen, einer Proteinquelle und anderen Vitaminen
- Ein vielseitiges Lebensmittel, das vielen Lebensmitteln zugesetzt, als Backzutat verwendet oder zu einem Getränk verarbeitet werden kann
- 100 % rein und ohne Zusätze, frei von Allergenen, von der britischen Soil Association als biologisch zertifiziert, umweltverträgliche Praktiken angewandt, frei von GVO, nicht bestrahlt, auf Schwermetalle und Mykotoxine getestet. Registriert bei der UK Vegan Society.
- Geliefert in wiederverschließbaren, recycelbaren LDPE-Beuteln, die zusammen mit den Tüten im Supermarkt recycelt werden können. *Hinweis: Die Verpackung kann variieren, der Inhalt bleibt gleich*.
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Buchweizenmehl
Das perfekte Mehl, um original französische Galettes Complètes – bretonische Buchweizenpfannkuchen zu backen.
- Bauck Bio Buchweizenmehl Vollkorn 500g
- Unsere ganz besondere glutenfreie Mühle - gekauft von der Schweizer Armee - schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt bei uns ausschließlich glutenfreie Mehle.
- Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass wir jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindern können
- Glutenfreie Mehl-Charge wird in unserem eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht.
- Auch hierfür haben wir einen mehlstaubfreien Raum eingerichtet.
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Harissa-Paste
Würzpaste zum Verfeinern von allerei Gerichten wie z.B. Ofengemüse, Levante-Gerichte usw.
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Reis
Wir sind keine großen Fans mehr von Basmati-Reis oder Langkorn-Reis. Dafür haben wir einen Bio-Jasmin-Reis für uns entdeckt, der zu allem passt.
- ✓ PREMIUM BIO QUALITÄT - Unser thailändischer Jasmin Reis wird in der Region Roi Et unter besten ökologischen Bedingungen angebaut und hat absolute "AAAAA"-Topqualität
- ✓ EINZIGARTIGES AROMA - Die Sorte Thai Hom Mali ist bekannt für ihr leicht blumiges Eigenaroma, welches sich beim Anbau komplett natürlich entwickelt und dem Reis einen besonderen Geschmack gibt
- ✓ NATÜRLICHER DUFT - Der Reis entfaltet schon beim Kochen seinen besonderen Duft, ganz ohne künstliche Parfümstoffe. Im Gegensatz zum normalen Jasmin Reis ist der Duft der Bio-Variante nicht ganz so intensiv, sondern leicht im Hintergrund wahrnehmbar
- ✓ VIELSEITIG EINSETZBARES LANGKORN - Das lockere, leicht zusammenklebende weiße Langkorn eignet sich insbesondere für Thai Currys und andere südostasiatische Currys sowie als Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte aller Art
- ✓ VIELE WEITERE LECKERE REISSORTEN - Reishunger bietet für jedes Gericht den passenden Reis aus den besten Anbaugebieten der Welt an: Basmati Reis, Risotto Reis, Milch Reis, Sushi Reis, Schwarzer Reis, Roter Reis, Natur Reis, Kleb Reis & viele weitere Reissorten
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