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    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Dessert von moeyskitchen.com

    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Dessert

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    Und da ist er schon: Der dritte und letzte Teil meiner Woche als kulinarischer Adventsbotschafter für REWE Feine Welt. Zunächst gab es als Vorspeise in dieser Woche einen Feldsalat mit Birne, Pinienkernen und Ziegenfrischkäse-Blüten-Terrine. Als Hauptgericht präsentierte ich euch dann ein Kabeljaufilet mit Süßkartoffelchips-Kruste und Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse. Und nun folgt als krönender Abschluss meines Drei-Gänge-Menüs das Dessert. Dazu gibt es heute ein köstliches Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne!

    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Dessert von moeyskitchen.com

    Und, wäre das etwas für ein festliches Menü für euch? Vielleicht gefallen euch ja auch einzelne Komponenten aus dem Menü und sie inspirieren euch zu ganz eigenen Gerichten. Besonders die kleinen Tricks und Kniffe in Form der besonderen Zutaten wie die essbaren Blüten, die Süßkartoffelchips oder heute eben die Tonkabohnen aus dem Sortiment von REWE Feine Welt gefallen mir besonders. Ich musste auch erst überlegen, wie ich die Produkte am besten einsetze, bin von den Ergebnissen aber super begeistert. Deswegen kann ich alle drei Gänge, egal ob einzeln oder als Menü, wirklich wärmstens weiter empfehlen.

    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Dessert von moeyskitchen.com

    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne als krönender Abschluss

    Und passend zum heutigen zweiten Adventssonntag gibt es den passenden süßen Abschluss. Hier habe ich keine Experimente gewagt, sondern auf die großartige Kombination aus Spekulatius und Orangen gesetzt. Es gibt ja bereits Dutzende Rezepte für Orangen-Spekulatius-Trifle oder Orangen-Spekulatius-Tiramisu. Aber ich werte mein Dessert mit zwei weiteren Spezialzutaten auf: REWE Feine Welt Tonkabohnen und REWE Feine Welt Spekulatius-Glück Spekulatiuscreme. Die Tonkabohne verleiht der Mascarponecreme einen leichten Hauch von Vanille und Bittermandel und harmoniert ganz hervorragend mit den zerbröselten Gewürzspekulatius und der süßen Spekulatiuscreme. Und die Orangen verleihen dem Dessert eine milde Säure und Fruchtigkeit. Lasst nach dem Essen also unbedingt noch ein bisschen Platz für das Dessert! Und echte Profis machen gleich mehr und bewahren das Dessert noch 1-2 Tage im Kühlschrank auf, um auch am nächsten Tag noch etwas davon zu haben…

    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Dessert von moeyskitchen.com

    Damit endet meine Woche als Adventsbotschafter! Ich hoffe, dass ich euch das Sortiment etwas näher bringen konnte und ihr ein paar neue kreative Anregungen mitnehmen konntet. Habt einen wunderbaren Adventssonntag und viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!

    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Dessert von moeyskitchen.com

    Orangen-Spekulatius-Trifle mit Tonkabohne | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Dessert

    für 4 Portionen

    Zutaten:

    200 g Schlagsahne
    75 g Puderzucker
    250 g Mascarpone
    1 Messerspitze geriebene REWE Feine Welt Tonkabohne
    4 kleine Bio-Orangen
    250 g Gewürz-Spekulatius + 2 Stück extra
    100 g REWE Feine Welt Spekulatius-Glück Spekulatiuscreme

    Zubereitung:

    Die Schlagsahne mit dem Puderzucker steif schlagen. Löffelweise den Mascarpone unterrühren und zu einer festen Creme verrühren. Zuletzt die fein geriebene Tonkabohne unterheben. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und kalt stellen.

    Eine der Orangen gründlich abbürsten, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Die anderen drei Orangen schälen und sorgfältig filetieren. Den Saft dabei auffangen und zum restlichen Orangensaft geben.

    Den Gewürzspekulatius im Thermomix oder in einem Blitzhacker bzw. Multizerkleinerer fein zerbröseln und mit der Spekulatiuscreme und der abgeriebenen Orangenschale vermischen.

    Vier Trinkgläser oder Einmachgläser mit je etwa 350 ml Inhalt bereitstellen. Knapp 1/3 der Spekulatiusmasse auf die vier Gläser verteilen und am Boden andrücken. Jeweils mit 1 EL Orangensaft beträufeln. Knapp 1/3 der Orangenfilets auf dem Spekulatius verteilen. Ebenfalls 1/3 der Mascarpone-Creme mit einer Stern- oder Lochtülle auf den Orangenfilets verteilen. Zwei weitere Schichten ebenfalls so in die Gläser einschichten, dabei insgesamt vier Orangenfilets aufbewahren und zum Schluss als Deko auf die Creme setzen. Die restlichen beiden Spekulatius-Kekse zerkrümeln und ebenfalls gleichmäßig über der Creme verteilen.

    Die Gläser abdecken und mindestens vier Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. Etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.

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    Dieser Beitrag entstand in freundlicher Kooperation mit REWE Feine Welt für die Blogger-Aktion REWE Feine Welt Adventsbotschafter. Vielen Dank für die nette Zusammenarbeit!

    Rezept für Kabeljaufilet mit Süßkartoffelchips-Kruste und Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Hauptgericht von moeyskitchen.com

    Kabeljaufilet mit Süßkartoffelchips-Kruste und Kartoffel-Spitzkohl-Gemüse | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Hauptgericht

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    Wie ich in meinem letzten Beitrag am Montag schon erzählt habe, bin ich in dieser Woche Adventsbotschafter für Rewe Feine Welt. Dabei darf ich euch mein persönliches Adventsmenü mit besonderen Zutaten aus dem Sortiment vorstellen. Die essbaren Blüten habe ich mir nicht etwa für das Dessert aufbewahrt, sondern gleich in der Vorspeise untergebracht. Und ich schwärme immer noch von dieser wunderbaren Terrine! Hier findet ihr noch mal den ersten Gang zum Nachlesen und Nachkochen: Feldsalat mit Birne, Pinienkernen und Ziegenfrischkäse-Blüten-Terrine | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Vorspeise

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    Feldsalat mit Birne, Pinienkernen und Ziegenfrischkäse-Blüten-Terrine | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Vorspeise von moeyskitchen.com

    Feldsalat mit Birne, Pinienkernen und Ziegenfrischkäse-Blüten-Terrine | REWE Feine Welt Adventsbotschafter | Vorspeise

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    Gestern war der 1. Advent und damit ist es offiziell: Wir stecken mitten in der Vorweihnachtszeit! Der Winter und insbesondere die Advents- und Weihnachtszeit sind schon ganz besonders. Und so habe ich mich sehr über die Anfrage von REWE Feine Welt gefreut, ob ich nicht zusammen mit drei anderen Bloggerinnen Adventsbotschafter für die Marke werden möchte. Da ich das REWE Feine Welt-Sortiment sehr mag, bin ich natürlich gerne dabei.

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    Like a Gilmore Girl: Cinnamon Sugar Donuts und mein Besuch in Stars Hollow vor einigen Jahren

    Manchmal bin ich eben auch nur ein Mädchen. Und jetzt mal Hand auf’s Herz, Mädels! Wer von euch hat die Gilmore Girls geguckt und ist nicht begeistert? Ab morgen kommt die lang ersehnte achte Staffel der Serie rund um die Bewohner von Stars Hollow und das das Internet dreht durch. Da bin ich doch dabei! Und pünktlich zum Serienstart habe ich ein typisches Gilmore Girls Gebäck am Start: Cinnamon Sugar Donuts!

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    Rezept für hessischen Kochkäse mit Musik von moeyskitchen.com

    Hessischer Kochkäse – Heimat im Topf

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    Obwohl ich seit etwa 13 Jahren in Köln wohne, bin ich doch gebürtig aus Hessen. Das ist jetzt nicht so wahnsinnig spektakulär, Fissler* hat mich aber gefragt, welches Gericht ich aus meiner alten Heimat in meine neue Heimat mitgebracht habe. Das sind tatsächlich einige Lieblingsessen, die mir spontan einfallen, auch wenn die hessische Küche nicht wirklich zu den bekanntesten Regionalküchen Deutschlands zählt. Dabei haben wir so viele schöne Sachen zu bieten!

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