Fluffig, fruchtig und in 30 Minuten serviert! Mein Rhabarber-Kaiserschmarrn ist eine ganz einfache und moderne Version des Klassikers Kaiserschmarrn. Unkompliziert aus dem Ofen, ganz ohne Wenden und Anbrennen. Der…

Spargelquiche im Frühling geht einfach immer. Warm oder kalt als schnelles Mittagessen, zum Brunch oder für die schnelle Feierabendküche. In meiner Version treffen knackiger grüner und weißer Spargel auf…

Wenn Rhabarber Saison hat, gibt es für mich keinen besseren Kuchen! Dieser Rhabarber-Schmand-Kuchen mit Streuseln ist gleichzeitig fruchtig, cremig und knusprig. Die säuerliche Frische des Rhabarbers trifft auf eine…

Rund um Ostern dreht sich bei mir kulinarisch fast alles um Carrot Cake. Möhrenkuchen zu Ostern ist einfach DER Klassiker. Carrot Cake ist für mich ein echter Allrounder, den…

Dieser kompakte, saftige Carrot Cake trifft sowas von meinen Geschmack! Ohne Schichten und Aufwand, dafür klassisch amerikanisch mit geraspelten Möhren, Ananas und Walnüssen. Einfach in der Gugelhupf-Form nach Pound-Cake-Rezept…

Meine herzhafte Sandwich-Torte mit Räucherlachs, Frischkäse und Frühlingsgemüse erinnert an die klassische Smörgåstårta aus Schweden und ist die perfekte Idee für den Osterbrunch. Schnell gemacht, deutlich einfacher, als man…

Eiersalat selber machen lohnt sich! Mit wenigen Zutaten und kaum Aufwand habt ihr blitzschnell einen köstlichen Brotaufstrich, der besser schmeckt als jedes gekaufte Fertigprodukt. Mein Rezept eignet sich ideal…