Vier Mal im Jahr, passend zu den Jahreszeiten, veranstalten Gernekochen und Die Jungs kochen und backen ein Drei-Gänge-Menü. Bei dieser Form der Dinnerparty wird immer ein weiterer Foodblogger eingeladen…

Zeit für Pesto! Heute habe ich euch ein Rezept für ein Tomaten-Orangen-Pesto mitgebracht. Es handelt sich dabei um ein rotes Pesto, also ein pesto rosso, das hauptsächlich aus getrockneten…

In der vergangenen Woche habe ich mich nicht mit Vielem beschäftigt. Höchstens mit frischen Fischen vom Markt, mit saftigen Tomaten, reifen Orangen und knusprigem Brot. Mit Aioli und Ensaimadas,…

Eins meiner absoluten Lieblingsrezepte des Sommers ist ein Thunfisch-Dip. Klingt vielleicht eher öde und langweilig, hat mir aber so manches Mal den Abend gerettet. Die Zubereitung dauert nur 2…

Manchmal sind es doch die einfachen und naheliegenden Sachen, auf die man einfach nicht kommt. Geschmackskombinationen, die total logisch sind und an die man trotzdem nicht denkt. Wie Kartoffeln…

Zur Zeit steckt mein Blog ein bisschen in den Sommerferien. Doch Urlaub ist nicht der Grund dafür, eher das Gegenteil! Ich arbeite aktuell mal wieder an einem beauftragten Kochbuch…

Sonne an, Sonne aus, Regen an, Regen aus. Das Wetter spielt mal wieder völlig verrückt und ich weiß überhaupt nicht, was ich noch kochen soll. An einem Tag ist…