Draußen sinken jetzt die Temperaturen, der Nebel hängt über den Feldern und die Tage werden spürbar kürzer. Nicht nur wegen der Zeitumstellung auf Winterzeit. Gerade jetzt gibt es doch…

Dieser Pumpkin Spice Sirup ist meine persönliche Version 2.0! Statt nur Wasser und Zucker mit etwas Kürbis und Gewürzen zu mischen, kommt hier noch gebräunte Butter zum Einsatz, die…

Hier an Dänemarks Nordwestküste, zwischen Dünen und Deich, Wind und Wellen, liegt erholsame Ruhe in der Luft – und dazu der Duft von frisch gebackenem Brot. Nordvestkysten ist eine…

Es gibt Rezepte, die einfach für den Herbst stehen und genau beschreiben, wie der Herbst schmeckt. Und dieser niederländische Apfelkuchen „Appeltaart“ ist genau so ein Rezept. Eingebettet in einem…

Es ist Oktober, es ist Herbst und damit meine liebste Jahreszeit! Endlich gibt es wieder Kürbis, Äpfel und wärmendes Comfort Food. Jetzt ist die beste Zeit für cremige Pasta,…

Herbstzeit ist für mich ganz klar Apfelkuchen-Zeit. Und dieser Apfel-Frischkäse-Kuchen bringt euch Abwechslung zu den typischen Apfelkuchen-Rezepten. Es ist kein klassischer Rührkuchen, aber auch kein Käsekuchen, sondern geht in…

Das Beste, was Soft Cinnamon Rolls im Herbst passieren kann? Zu Apple Cinnamon Rolls mit Ahornsirup-Glasur verbacken zu werden! Mein Rezept für Apfel-Zimtschnecken vereint das beste von klassischen Zimtschnecken…