Knusprig gerösteter Blumenkohl in Röschen, würzige Lammhackbällchen und weiße Riesenbohnen vom Blech. Serviert mit frischem Weiße Bohnen Hummus – das sind orientalische Aromen für die schnelle Feierabendküche im Sommer.…
Milde Ramen-Nudeln in einem würzigen Sesam-Dressing mit Ingwer, Knoblauch, Chili und Sojasauce. Serviert mit pochiertem und gezupftem Hähnchenkeulenfleisch, frischen Gurken und Frühlingszwiebeln. Der perfekte Sommersalat für heiße Tage! Warum…
Knuspriges Weißbrot, gefüllt mit einer würzigen Oliven-Tapenade, hauchdünnem Prosciutto Cotto, mildem Provolone, deftiger Salame Milano, leckerem Mozzarella und frisch gegrillter roter Paprika. Im Kühlschrank über mehrere Stunden zusammengepresst und…
Schnelle Feierabendküche: frische Pasta mit grünem Spargel, jungen Erbsen und würziger Salbei-Butter. Abgeschmeckt mit frisch geriebener Zitronenschale – so einfach und so lecker! In diesem Jahr ist mein absoluter…
Knusprige herzhafte Cracker für einen geselligen Weinabend, zur Käseplatte, als Grillbeilage oder einfach zum Snacken vor dem Fernseher: herzhafte Biscotti mit Oliven, Thymian und Parmesan sind doppelt gebacken und…
Fruchtige Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit nur 4 Zutaten, verfeinert mit weniger Zucker als normal in Fruchtaufstrich und echtem Aceto Balsamico di Modena. Gekocht ohne Gelierzucker oder andere Geliermittel, nur mit Muscovado-Zucker.…
Blitzschnelle Feierabendküche, für die man nur eine Pfanne braucht: One Pan Paella mit saftigem Hähnchenbrustfilet, würziger Chorizo, gegrillter Paprika und milden Erbsen bringt Urlaubsfeeling auf den Teller. Schnelle Paella…
