So langsam kommt dann doch mal Weihnachtsstimmung auf. Wahrscheinlich hat jetzt auch niemand mehr noch Lust zu backen oder noch vor dem eigentlichen Weihnachtsessen was Großes zu Kochen. Da…

Heute mal Werbung in eigener Sache! Denn jetzt könnt ihr mich nicht nur lesen, sondern auch hören: Ab heute hoste ich den nigelnagelneuen Chefkoch Podcast “Deckel auf”! Ihr findet…

Eigentlich denkt man zuerst an Zander, Aal oder auch Hecht, wenn man an die Müritz und die Mecklenburger Seenplatte denkt. Doch ein anderer Fisch spielt hier heute die Hauptrolle:…

Wenn man sich nicht entscheiden kann, ob man Brownies oder Cookies backen möchte, sage ich: Brookies! Das Beste aus beiden Welt: unten ein saftiger Brownie, oben drauf ein knuspriger…

Rezept für selbst gemachte Maronencreme mit Ahornsirup als Brotaufstrich. Das perfekte Geschenk aus der Küche und eine tolle kulinarische Geschenkidee zu Weihnachten. Rezept zur Zubereitung im Thermomix TM31, TM5…

Es ist der 1. Dezember, der 1. Advent und zusätzlich öffnen wir auch noch das 1. Türchen im Adventskalender. Und heute nicht nur in irgendeinem Adventskalender! Sondern im einmaligen,…

Rezept für leckere Balsamico-Linsen aus Berglinsen und Aceto Balsamico di Modena g.g.A, gebratenen Butternut-Kürbiswürfeln und cremiger Burrata. Perfekt für die schnelle Feierabendküche oder als lauwarmer Salat zwischendurch. Linsen und…