Leckere Blaubeer-Vanille-Tarte mit knusprigem Mürbeteigboden, saftiger Füllung mit Schmand und fein säuerlichen Blaubeeren. Resteverwertung kann ja soooo köstlich sein! Beim Aufräumen meines Kühlschranks und der anschließenden Resteverwertung habe ich…

Bei mir wird es in nächster Zeit unfreiwillig etwas ruhiger werden. Und wenn was auf den Tisch kommt, eher etwas schnelles, einfaches und gerne auch etwas aus bestehenden Vorräten.…

Am vergangenen Dienstag stand ja bei uns bereits erwähnte große Geburtstagssause an, bei er es neben dem phänomenalen Pflaumentraum eben auch noch einen Haufen Cupcakes gab. Vier Sorten, um…

Geniale Kuchenidee für den Spätsommer, wenn die Zwetschgen reif werden: Saftiger Pflaumen-Marzipan-Kuchen mit einem Obstboden nur aus Marzipanrohmasse und Eiern. Luftig und leicht und lecker belegt mit Crème fraîche,…

Ich berichtete ja gestern schon vom Sommer und der Resteküche. Und da knüpfe ich einfach mal nahtlos wieder an. Ich hatte noch einen Kühlregal-Blätterteig in meinem Kühlschrank schlummern (mal wieder die…

Hach, da isser ja, der Sommer. Seit ein paar Tagen ist er endlich wieder da und lädt zum Grillen und Eisessen ein. Deswegen blieb die Küche bei mir in den letzten…

Der beste Mann rief heute mittag voller Tatendrang an und fragte nach, ob wir nicht grillen wollen. Das Wetter schien perfekt dazu: schön warm, kaum Wölkchen am Himmel –…