Heute geht es hier um das Thema Pfannkuchen & Pancakes. Und passend zum nahenden Frühling und Ostern serviere ich euch heute köööstliche Carrot Cake Pancakes. Klassischer Möhrenkuchen verpackt in…

Rote Bete Quiche mit Filoteig, Ricotta und Feta als Rote Bete Spanakopita Rote Bete Spanakopita ist eine Abwandlung des klassischen griechischen Spinatauflaufs bzw. der Spinattaschen. Meine Rote Bete Quiche…

Manchmal gibt es ja so Unfälle in der Küche, die man nur noch entsorgen kann, weil sie ungenießbar sind. Und manchmal geht in der Küche beim Kochen oder Backen…

Kölle alaaf! Heute ist Weiberfastnacht. Also einer DER wichtigsten Karnevalstage im rheinischen Karneval überhaupt! Oder im Fasching, wie ihr vermutlich sagen werdet, wenn ihr nicht aus dem Rheinland kommt.…

Heute in einer Woche ist Rosenmontag und in Köln ist schon längst alles in Karnevalsstimmung. Es wird also höchste Zeit für ein jeckes Rezept! Und egal, ob ihr da…

Es wird mal wieder höchste Zeit für ein leckeres Sonntagsfrühstück! Schon im letzten Jahr habe ich in unregelmäßigen Abständen Ideen für das perfekte Sonntagsfrühstück mitgebracht. Wenn es euch so…

Ich liebe frisch gebackenes Brot und knusprige Brötchen. Dafür habe ich heute das perfekte Rezept für knusprige Kartoffelbrötchen mitgebracht. Die sind mit Hilfe des Thermomix super einfach zubereitet. Und…