Ein neuer Beitrag aus der Ferienhausküche, heute wird gegrillt! Es gibt vegetarische Auberginen-Pita. Dazu werden die Auberginen in Scheiben weich und rauchig gegrillt, das Pita-Brot wird knusprig aufgebacken und…

Das Beste, was Sommergemüse passieren kann: Auberginen, Paprika und Zucchini tummeln sich mit Tomaten und einer herrlich cremigen Parmesan-Béchamel in einer vegetarischen Ratatouille-Lasagne und werden mit reichlich Mozzarella überbacken.…

Das perfekte Rezept für die viel zu kurze Kirschenzeit: Sommersalat mit gerösteten Kirschen, Ciabatta-Croûtons und Burrata. Fix auf dem Tisch, für Ofen oder Airfryer und perfekt für’s Kochen im…

Rezept für super einfachen Butterkuchen – ohne Hefe gebacken und mit Kirschen und Mandeln sommerlich saftig und knusprig! Endlich gibt es wieder frische Kirschen! Und die, die man nicht…

Statt belegtem Brot gibt es heute das Rezept für eine belegte Blätterteig-Tarte. Mit luftigem miree Frischkäse Französische Kräuter bestrichen und mit Graved Lachs, roten Zwiebeln und Rucola belegt eine…

Mein Pfirsichkuchen, in dieser Variante hier auch bekannt als “Peaches and Cream Pie”, ist ein amerikanischer Kuchentraum aus saftigen Pfirsichen, cremiger Füllung und knusprigem Boden. Dieses Rezept bringt den…

Einfacher Salat voller sommerlicher Aromen: Geröstete bzw. gegrillte Aubergine und Paprika treffen lauwarm auf knackige Walnüsse und würzigen Feta. Verfeinert mit Petersilie und Olivenöl. Schnell und einfach gemacht und…