Neues aus der Kategorie: Schnelle Feierabendküche im Frühling. In der Hauptrolle: Grüner Spargel. Begleitet von einer würzigen Kapern-Vinaigrette mit Cornichons. Dazu köstliche Ölsardinen und Ei. Zusammen ergibt das einen…

Die Sonne lacht, der Frühling lockt, ganz klar: Es ist Eis-Saison! Aber Stopp, ich rede nicht von einer Kugel im Hörnchen, sondern von ungefähr der besten Erfindung, die Eis…

Eine wunderbare Vorspeise mit Südtiroler Aromen, inspiriert von der Alpenküche! Süße Panna Cotta als Dessert kennt jeder, aber habt ihr sie schon mal in der herzhaften Variante probiert? Hier…

Es wird wieder Zeit für ein super einfaches, aber geschmacklich raffiniertes Gericht für die schnelle Feierabendküche! Da kommen meine One Pan Greek Meatballs genau richtig! Wahlweise mit Rinderhack oder…

Sehen diese kleinen Mini-Törtchen nicht absolut entzückend aus? Statt einer großen mehrschichtigen Torte, serviere ich hier kleine Törtchen im Glas. So lassen sich meine Zitronen-Mohn-Törtchen großartig verschenken oder gemeinsam…

Meine heutige Küchenregel: Die Bärlauch-Saison ist kurz und muss ausgenutzt werden! Spaß beiseite, aber hier kommt wirklich noch ein tolles Rezept mit Bärlauch: Im Ofen gegarter Lachs mit Bärlauchkruste.…

Der Frühling ist da und hat nicht nur Bärlauch, sondern auch Spargel im Gepäck! Da nutze ich direkt die Gelegenheit für eine blitzschnelle und leichte Bärlauch-Frittata aus dem Ofen.…