Hier findet ihr meinen kulinarischen Reisebericht zu Lolland und Falster, den dänischen Südseeinseln in der Ostsee. Ich stelle euch einen Teil der Produzenten, Erzeuger und Restaurants vor Ort ausführlich…

Ende Juni gehört definitiv zu meinen Lieblingszeiten im Jahr. Dieser Übergang vom Frühling in den Sommer, es gab Rhabarber, Spargel und Erdbeeren und langsam geht es mit dem schönen…

Der Sommer steht vor der Tür und mit ihm all die wunderbaren Gemüsesorten, die jetzt reif werden. Noch gibt es grünen und weißen Spargel, doch Paprika, Tomaten und Auberginen…

Neues aus der Rubrik „schnelle Feierabendküche“! Diese genialen Cheeseburger Quesadillas bringen den Geschmack von leckeren Cheeseburgern auf den Tisch, werden aber blitzschnell und unkompliziert wie Quesadillas zubereitet. Grundlage sind…

Jetzt ist die perfekte Zeit für leckeren Rhabarber-Kuchen gekommen. Hier gibt es heute deswegen eine neue Rezeptidee von mir: saftige Rhabarber-Blondies, die mit weißer Schokolade und knackigen Pistazien gebacken…

Bärlauch-Butter ist ein echter Klassiker im Frühling. Die Bärlauch-Saison ist zwar nur kurz, doch Bärlauch-Butter lässt sich ganz schnell und unkompliziert auf Vorrat zubereiten. So lässt sie sich den…

Mein Carrot Cake Cheesecake vereint das beste aus zwei Welten: eine Basis aus klassischem Möhrenkuchen bzw. Rüblitorte mit frischen Möhren im einfachen Rührteig. Darauf dann eine Cheesecake-Masse aus Frischkäse…