Sparkling Ginger Lemon Mocktail mit alkoholfreiem Sekt
Erfrischender Ginger Lemon Mocktail mit frischer Zitrone, Ingwer und Ginger Beer, aufgegossen mit alkoholfreiem Sekt. Spritzig, leicht scharf und perfekt als alkoholfreier Aperitif.
Portionen 2 Portionen
Zutaten
- 1 unbehandelte Bio-Zitrone
- 2 Prisen Meersalzflocken
- 1 kleines Stück frischer Bio-Ingwer
- ca. 8-10 Eiswürfel
- 100 ml Ginger Beer alkoholfreies Ingwerbier
- gut gekühlter Söhnlein Brillant Alkoholfrei Sekt zum Aufgießen
Zubereitung
- Die Zitrone gründlich waschen und trocken reiben. Zwei dünne Streifen Schale mit einem Sparschäler für die Deko abschälen. Zitrone halbieren und eine Hälfte in dünne Spalten schneiden und die Kerne entfernen. Auf zwei große Weingläser oder langstielige Gin Tonic Gläser verteilen und jeweils eine kleine Prise Meersalzflocken dazu geben. Mit einem Stößel oder Barlöffel vorsichtig im Glas andrücken.
- Andere Zitronenhälfte auspressen. Zitronensaft auf die beiden Gläser verteilen.
- Ingwer gründlich waschen aber nach Möglichkeit nicht schälen. Pro Glas etwa 3 sehr dünne Scheiben abschneiden und mit ins Glas geben. Alles gut verrühren, dann die Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln auffüllen.
- Ginger Beer auf die beiden Gläser aufteilen und alles mit gut gekühltem Söhnlein Brillant Alkoholfrei aufgießen. Mit der Zitronenschale garnieren und die Drinks sofort mit Strohhalm servieren.