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Geröstete Erdbeeren aus Airfryer und Heißluftfritteuse sind in 20 Minuten fertig, super aromatisch und perfekt als Topping für Quark, Joghurt, Eis , Waffeln oder Pancakes | moeyskitchen.com

Geröstete Erdbeeren aus dem Airfryer

Geröstete Erdbeeren aus der Heißluftfritteuse sind in 20 Minuten fertig, super aromatisch und perfekt als Topping für Quark, Eis usw.
Gericht Kompott, Topping
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 3 Portionen

Zutaten

  • 500 g frische Erdbeeren 1 Schale, ungefähre Angabe
  • 1-2 EL Ahornsirup oder 1 EL flüssiger Honig
  • Optional: Vanille oder Zitronenabrieb z.B. als Vanilleextrakt oder Vanillepaste oder Zesten einer frischen Bio-Zitrone

Zubereitung

  • Die Erdbeeren gut waschen, putzen und den Strunk entfernen. Anschließend grob in Scheiben schneiden.
  • Die Erdbeerscheiben in eine geeignete Backform geben. Ich verwende meist eine Brownieform. Alternativ funktioniert es auch mit Airfryer-Backpapier mit Rand. Die Scheiben mit dem Ahornsirup beträufeln. Nach Geschmack noch etwas Vanille oder Zitronenschale hinzufügen.
  • Backform in den Airfryer stellen und die Erdbeeren bei 180 °C für 20 Minuten rösten. Dabei nach 10 Minuten vorsichtig umrühren und nach weiteren 5 Minuten nochmal umrühren.
  • Erst auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann luftdicht verpacken und im Kühlschrank aufbewahren.