Kulinarischer Reisebericht Manhattan und New York

Ich wollte ganz unbedingt die Bouchon Bakery besuchen – soviel stand fest.
Als riesiger Fan des opulenten Buchs Bouchon Bakery* war das ein absolutes Muss.
Und nachdem die Filiale im Time Warner Building wegen Renovierung geschlosssen war, besuchten wir das Café direkt am Rockefeller Plaza zum Frühstücken.
Die Preise sind wie zu erwarten ziemlich gesalzen, aber unser einfaches Croissant und Pain au chocolat waren wirklich ganz ganz köstlich!

Magnolia Bakery
1240 6th Ave, New York, NY 10020
http://www.magnoliabakery.com/
DIE Cupcake-Kultbäckerei

Die Magnolia Bakery wurde nicht zuletzt durch Sex and the City bekannt. Vor ein paar Jahren musste man wohl noch stundenlang Schlange stehen, um einen Cupcake zu ergattern. Heute sieht das schon wieder anders aus. Zumindest die Filialen am Rockefeller Plaza und in der Grand Central Station sind zwar gut besucht, aber nicht überfüllt.
Ich hab zwar auch einen Red Velvet Cupcake probiert als ich schon mal da war, allerdings ist der Banana Pudding in Wahrheit DER Star schlechthin. So unglaublich lecker, dass ich versuchen muss ihn zu Hause nachzubasteln! Dafür habe ich zum Glück auch schon seit einiger Zeit The Complete Magnolia Bakery Cookbook* im Schrank stehen. Der Cupcake war mir einfach zu süß und zu mächtig.

Union Square Greenmarket
Union Square, New York, NY 10017
http://www.grownyc.org/greenmarket-site/manhattan/union-square-greenmarket
Farmer’s Market

Der Union Square Greenmarket ist ein 4-mal wöchentlich stattfindender Farmer’s Market, mitten auf dem Union Square.
Regionale Erzeuger und Betriebe verkaufen hier ganz wunderbare Produkte wie saisonales Obst und Gemüse aus regionalem Anbau, Käse und Milchprodukte, Brot oder Blumen.
Mir gefiel die Atmosphäre unheimlich gut. In unmittelbarer Nähe des Union Squares befinden sich außerdem Filialen der Bio-Supermärkte Whole Foods und Trader Joe’s.

The Highline
z.B. Zugang über Gansevoort Street, Meatpacking District
http://www.thehighline.org/
Eine zum Park umgebaute alte Hochbahntrasse

Ein wahres Highlight war die Highline! Ein wunderschönes Fleckchen Natur auf einer ehemaligen Hochbahntrasse, das man zu Fuß entlangschlendern kann. Mit jeder Menge Sitz- und Aussichtsmöglichkeiten und vielen Pflanzen lädt dieser Park zum Verweilen ein.
Ich erwähne die Highline an dieser Stelle besonders, weil sie ein paar ganz besondere kulinarische Köstlichkeiten bietet.
Wir sind im Meatpacking District an der Gansevoort Street gestartet und die Highline Richtung Norden bis zum Ende durchgelaufen.
Ungefähr auf der Hälfte der Strecke befindet sich überdacht eine Essmöglichkeit, die nicht nur von Touristen, sondern offenbar auch von Stadtbewohnern, die dort ihre Mittagspause verbringen genutzt wird.
Es gibt einen mexikanischen Stand, einen Eisverkäufer, Ice Pops, Ice Cream Sandwiches und Limonaden. Unser Highlight war aber Briskettown: dort gab es wunderbar zart und saftig gegarte Rinderbrust als Sandwich. Unglaublich lecker!
Es handelt sich dabei um ausgewählte regionale Betriebe und alles zusammen wirkt wunderbar stimmig.
Ich kann nur jeden New York Besucher einen Ausflug zur Highline mit Lunch dort empfehlen!

Shake Shack
691 8th Ave, New York, NY 10036
http://www.shakeshack.com/
Einer von vielen Burger-Läden…

Natürlich muss man in New York auch Burger essen.
Eine viel gelobte Kette ist “Shake Shack”, so dass wir dort auch mal essen waren.
Dort wo wir gegessen haben, ganz in der Nähe vom Port Authority Bus Terminal und dem Time Square, war es recht gut besucht, wir haben aber dennoch einen Sitzplatz gefunden.
Die Burger waren ganz gut, allerdings muss man auch sagen, dass es kein Vergleich zur Fetten Kuh hier in Köln ist. Man muss also nicht zwangsläufig in die USA fliegen, um gute Burger zu essen…

Le Pain Quotidien
70 West 40th Street, New York, NY 10018
http://www.lepainquotidien.com/
Bäckerei und Café

An unserem letzten Tag in New York waren wir im Le Pain Quotidien am Bryant Park frühstücken.
Dieser Tag war ein Sonntag, wir hatten schönes Wetter und wir saßen den ganzen Tag entspannt im Bryant Park, nur unterbrochen von einem kurzen Ausflug zur Grand Central Station.
Der Tag startete hier schon perfekt mit einem köstlichen Sonntagsfrühstück.
Und weil mir das Konzept und die Gerichte so gut gefallen, musste natürlich das Kochbuch dieser Bäckerei-Kette her: Le Pain Quotidien Cookbook*.
Schade, dass es die Läden in Deutschland nicht mehr gibt…

Dean and Deluca
620 8th Ave, New York, NY 10018
http://www.deandeluca.com/
Café und Shop

Dean & Deluca ist eine wahre Institution in New York. Es gibt mehrere Cafés mit ein paar zusätzlichen Artikel und den großen Shop mit reichlich tollem Kochzubehör in SoHo.
Leider (oder zum Glück für meine Kreditkarte) haben wir es zeitlich nicht geschafft in den Laden zu gehen. Stattdessen waren wir in dem Café am New York Times Building.
Es liegt genau gegenüber vom Port Authority Bus Terminal, von wo aus wir morgens gestartet sind und uns hier erst mal einen Kaffee und ein kleines Frühstück geholt haben.
Auch hier war ich wieder so angetan von den Gerichten und dem Konzept, dass ich auch kaum zurück in Deutschland sofort das Kochbuch haben musste: The Dean and DeLuca Cookbook* – was für tolle Ideen!

Cake Boss Cafe
625 8th Ave, New York, NY 10018
http://bakeshop.carlosbakery.com/cake-boss-cafe/
Café des TV-Stars “The Cake Boss”

Ich glaube hierzulande kennt kaum einer den Cake Boss Buddy Valastro, der mit seiner Bäckerei in Hoboken “Carlo’s Bakery” in einer TLC-Fernsehserie bekannt wurde.
2010 habe ich die ersten drei Staffeln bei Netflix verschlungen!
Und obwohl wir jetzt ganz in der Nähe von Carlo’s Bakery gewohnt haben, sind wir nicht im Original-Laden gewesen. Irgendwie ist der Reiz weg, seit das ganze so dermaßen bekannt ist.
In der Nähe des Port Authority Bus Terminals gibt es nun auch das Cake Boss Cafe mit einer monströsen Buddy-Puppe und Fast Food-Ketten-Charme.
Die Motivtorten und anderen Backwaren sind allerdings wirklich sehenswert und köstlich!
Man sollte sie nur lieber zum Mitnehmen bestellen…
Natürlich habe ich auch hier das passende Cake Boss Buch im Schrank stehen: Cake Boss: Stories and Recipes from Mia Famiglia*. Mittlerweile gibt es einen ganzen Haufen von Büchern von und mit dem Cake Boss. Das hier ist jedoch das erste und authentischste von ihm.

Noch ein paar weitere Tipps ohne Fotos:
Keens Steakhouse
72 W 36th Street, Manhattan, NY 10018
http://www.keens.com/
Ein ganz wunderbares, klassisches Steakhouse. Sehr rustikal aber mit feinstem Essen!
Von Austern über Hummer bis zum Prime Porterhouse bekommt man hier alles, was das hungrige Herz begehrt.
Wir hatten hausgemachtes Ginger Ale und Limetten-Limo und dazu das Porthouse Steak für zwei. Großartig!

P.J. Clarke’s
915 Third Avenue, New York, NY 10022
http://pjclarkes.com/
Noch ein rustikales und uriges Steakhouse in einem alten Backsteingebäude.
Hier haben wir ganz köstliche Burger gegessen, auch wenn die Steaks, Sandwiches und Austern ebenso gut aussahen…

Bill’s Bar and Burger
16 W 51st St, New York, NY 10019
http://www.billsbarandburger.com/
Eine weitere Empfehlung für Burger in New York ist Bill’s.
Wir haben die letzte Nacht in einem Hotel direkt am Rockefeller Center verbracht und sind hungrig bei Bill’s gelandet.
Ein echt cooler Laden mit riesigen Portionen, fairen Preisen und Kellnern, die wie Justin Bieber aussehen…

Fakt ist, das ich noch längst nicht alles gesehen habe, was ich sehen wollte.
Es gibt sicher noch wahnsinnig viel zu entdecken, so dass ich unbedingt noch mal nach New York möchte.
Ich glaube man muss es einfach mal gesehen haben.

Hier noch ein paar Links zu Bloggerkollegen, deren Berichte ich auch fleißig vor meiner Reise studiert habe:
Der Kohl am Times Square in New York, worum uns die Umweltaktivisten in Amerika beneiden und der größte Kochbuchladen der Ostküste von Claudia, Dinner um Acht
Ein kleiner Foodie in New York von Simone, Pi mal Butter
…like a piece of New York Cheesecake… von Carina
Der perfekte Urlaub III – New York City von Dani, flowers on my plate

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