Hüttenhilfe-Kochbuch-Rezensionen: Ottolenghi - Das Kochbuch

In den vergangenen 2 Wochen habe ich es nicht geschafft selber etwas zu verbloggen, weil ich mit einem anderen, sehr spannenden Projekt beschäftigt war: den Kochbuch-Rezensionen der Hüttenhilfe.
Vielleicht habt ihr bei Facebook schon davon gelesen.

Neben der großen Rezeptsammlung, die es schon länger gibt, kam vor einem Jahr das tolle Alles hausgemacht!-Forum dazu und jetzt, ganz frisch, die Vorstellung der Kochbücher. Das Projekt steckt noch in den Kinderschuhen, die ersten Rezensionen samt Rezepten sind aber schon online.

Ganz normale Hobbyköche und Forumnutzer rezensieren dort ausführlich ihre Lieblings-Kochbücher und spannende Neuerscheinungen, testen einige Rezepte nach eigenem Geschmack in ihren Küchen und stellen diese dann samt eigenem Bild in die Rezeptdatenbank ein.

Mein erstes Projekt war "Ottolenghi - Das Kochbuch". Hier erhältlich

Die zugehörigen, von mir umgewandelten Rezepte dazu sind:

Brownies mit Macadamianuss und weißer Schokolade
zum Rezept

Puten-Mais-Bällchen mit Röstpaprikasauce
zum Rezept

Olivenöl-Cracker
zum Rezept

Mir hat es unheimlich Spaß gemacht mich so intensiv mit dem Buch auseinanderzusetzen.

Ich habe fleißig in der Küche gestanden und Rezepte ausprobiert (von denen eins auch so gar nichts wurde, wie ihr in der Rezension nachlesen könnt...) und das Buch nach meinem persönlichen Eindruck vorgestellt und bewertet.

Ich finde das Projekt wahnsinnig spannend, weil es doch weit über die normalen Amazon-Bewertungen hinausgeht, aber dennoch nicht von Journalisten stammt, sondern von ganz normalen Foodies, die Kochbücher lieben. Außerdem greife ich dadurch wieder vermehrt zu meinen Kochbüchern, die oft stiefkindlich behandelt werden.

Ich freue mich schon darauf weitere Bücher so ausgiebig zu testen und zu rezensieren.